第2章 鬼客
鬼楞然道。
“是啊,我这里是饭馆,不问你吃什么问什么?”陈虎理所当然的道。
“……可是,我这个样子,还能吃东西吗?”枉死鬼低头看了看自己的身躯,迟疑道。
“别人做的肯定不能,至于我吗……或许可以。”陈虎看了看他,回答道。
虽然因为一些原因,他还没能作出完成度达到90%,绝对可以让鬼吃出幸福这一味道的灵菜,但完成度50%左右的灵菜还是能做出来的。尽管效果肯定不如90%完成度的灵菜那么快长,可让鬼来吃,让他们再死后再次感受到世俗的味道却是不难。
更何况还有可以完成任务中,那个招待一名鬼客的任务要求,值得他努力一下。
“那……我想吃过水面条,可以吗?”枉死鬼犹豫了一下,再次道。
“可以。”陈虎点头道,跟着招呼了声‘稍等’,便拿着手机去了后厨。
“呼……虽然不是第一次见了,但这么近距离接触,压力还真特喵的大!”陈虎将双手驻在案板上,长呼口气,一脸心有余悸的声嘀咕道。
然后缓了缓神,抓来一旁的围裙,找来面粉,开始制作过水面条。
所谓过水,就是把面条煮熟了之后过凉水。吃得时候配酱或卤,因此几形式而言和炸酱面、打卤面还有RB的荞麦麦没什么太大的区别。
主材多为手工面,家庭食用图简单的话也可以直接用成品挂面来做,口味上并无太大差别,主要还是看卤,卤好吃面就好吃,卤不好吃,面做的再棒也是白搭。
陈虎倒面、加水、和面、发面……
因为是用来招待客人用的,自然不好让面自然发醒,而是用了催熟手段,将和好的面用保险膜封好送入锅中,用火慢靠来达成酵母最适合的发酵温度,使面膨胀,然后取出擀制,一份手工面条就算做了出来。
全过程并不存在特异,也看不出和普通厨师制作食物的区别。
当然,这只是开始,关键其实是在后面,卤得制作上。
陈虎取出材料,顿了一下,走出后厨冲枉死鬼问道“对了,你要酱卤还是菜卤?”
所谓酱卤,就是炸酱,各种豆掰酱炒熟。菜卤则是菜料,茄子、土豆或是洋葱、西红柿鸡蛋什么的,只要愿意,无菜不可入卤。
“酱卤就好。”枉死鬼也不知道是怎么想的,想了想回答道。
“那好,马上就好。”陈虎点点头,再次回到厨房,找出东北产的豆掰酱,取来鸡蛋,打好放边,取来大锅点火热锅。
“呼!”
熊熊的火焰燃烧,大锅很快便热的冒起了白烟。
陈虎倒油,一勺,晃匀锅底,带七八成热后放入鸡蛋,煎熟、炒碎,再放入成驼的豆掰酱。
这时陈虎微眯起眼睛,双手持锅与筷子,精神前所未有的集中,幻想着锅中的鸡蛋豆掰酱是一粉待调整的材料,筷子是画笔,呼吸有节奏的韵动,将空气中的各中灵子混入食物当中。
一搅一搅。
慢慢得,似有某种灵光混入酱中,好似毫光,隐隐的从酱中散发出来。
当然,还有香味……
“这种味道……”枉死鬼吸耸着鼻子,眼中流露出了前所未有的震撼,他没想到,再死后的现在自己居然还能闻到这种味道,并为之深深吸引,产生想要去吃的欲`望。
这对已经身为鬼的他来是何等珍贵的感受!不由自主的,他从座椅上站了起来,慢步走到柜台前,探着身子送着鼻子去闻吸着那股让他自本能中产生食欲的味道。
“吸~”
“好香!”
“恩?”撩帘从后厨中走出来的陈虎吓了一跳,定了定神,冲脸上难得流露出不好意思之色的枉死鬼道