11
加速成班三个星期就领到证书了。今天上午才去上第一课,刀工,切、剁、片、削,全试过了。我考考你,牛肚子怎么切?直切还是横切?”
“直切吧。”
“蠢材!”小玉咯咯地笑了起来,“直切就咬不动了。今天我们还学做了一道菜:水晶鸡。我们老师尝了一轮,直夸我做得最入味。我没告诉她:咱们是水晶宫里出来的,当然会做水晶鸡喽!”
“你学烧菜干什么?”我也坐了起来。
“学个一技之长有什么不好,”小玉把手中的香烟递给我,“等到年老色衰,没有人要了,就去替人家烧饭去。老实告诉你吧,阿青,龙王爷的翠华号要招一名二厨——”
“罢、罢、罢,”小玉还没说完,我便止住他道:“你这么个金枝玉叶的人儿,船上那种苦是你吃得了的?我看上船就让那些烂水手奸掉了!”
“妈的,说你不生性,”小玉有点发急了,“你等小爷说完再放屁也不迟。小爷是什么人?服侍那些烂水手么?前晚,龙王爷无意透露翠华号原来那个二厨失踪了,是在东京跳船的。我一听,差点昏了过去,赶快拿话套他,他说跳船的事常发生。东京新宿有一家中华料理大三元,老板就是翠华号的跳船三副。阿青,别人会跳,我不会跳么?我到了东京,比谁都跳得快!”
“啧、啧,”我叹息道,“小玉.你还没有死心呵?原来还想做你的樱花梦哪!”
“我为什么要死心?我为什么要死心?”小玉嚷了起来,“我的人死了烧成灰,这个心也不会死!就是变了鬼,我也要飞过太平洋去的!不错,上回成城药厂的林祥,没能带我去成日本,叫我伤了好一阵心。你以为我就那样算了么?我不讲罢咧,我心里天天在转念头,一旦有机会,哪怕上刀山下油锅,也吓不住我王小玉,上船吃点苦算什么?我下午去了三重,见到我阿母,都跟她说了。她说:‘你现在有份工作,不好好做,又起那个怪念头,万一跳船不成,给日政府抓去关起来,怎么办?’说着,一把鼻涕一把眼泪,哭完了她却褪下她腕上那只宝贝金镯头来,那是我那个死鬼阿爸资生堂的林正雄在东云阁追我阿母的时候,给她的定情礼,镯头内侧刻着我阿母王秀子及我阿爸的日本名字‘中岛正雄’。我阿母把那只金镯头塞给我,她说:‘你去成东京,万一找到那卡几麻,你把这只镯拿出来,他就会认你的。如果找不到,卖掉当路费回来,免得流落在外国。’”
小玉兴高采烈讲了一大堆计划,好象明天就要跳船了似的。
“阿青,”我们说完话,睡下了,小玉又推醒我。每次他来跟我睡,都闹得我睡眠不足。
“什么事?你跳船还不够,难道还要去跳海不成?”
“下个月我要到台大医院去割盲肠去。”
“最好连大肠小肠一齐割掉,”我没好气地说,可是却又耐不住好奇起来,“为什么要割盲肠?”
小玉叹了一口气,说道:
“龙王爷说的,翠华号新招的船员,通通要先割盲肠。因为怕上了船,万一害盲肠炎,没有人会开刀。”
10
傅崇山傅老爷子家的老女佣吴大娘上菜的时候滑了一跤,右腿骨节脱了臼,送到医院里接骨上了石膏,要休养一个月,她那当军人的儿子便把她接回家里去了。傅老爷子打了单,切家务便得自己动手。我们师傅去探望老爷子,看见傅老爷子正在客厅里擦地板,他蹲在地上,驼背高高拱起,双手揪住抹布抖簌簌地来回擦,累得一头的汗。师傅赶紧把傅老爷子搀了起来,向他建议,找一个人,暂时顶替吴大娘,师傅提了我,说我老成。傅老爷子起初不肯,后来师傅又编说我给房东撵了出来,正找不到地方住,求傅老爷子暂且收容,傅老爷子才答应了。丽月倒没有撵我,但却把房租加了一倍,伙