你好象没怎么喝，是不是觉得这里不够好，要不我们再换一家茶馆？”

    “那倒没必要。”可馨讶异地看了我一眼，“既然这样，那么再让你请我喝杯功夫茶吧。”

    “好啊好啊！”我几乎欢喜雀跃，立刻叫来小姐，“你们这里最贵最好的功夫茶是什么？”

    可馨又忍不住笑，“喝茶是讲口味，不一定要贵才好。就祈门红茶好了。”

    小姐不一会儿端了全套茶具进来，问：“要不要茶艺表演？”

    可馨温言要求：“不必，但是把这些茶具全留在这里好吗？我自己来表演茶艺。”

    “你懂茶道？”我惊讶。

    可馨骄傲地一扬头：“我是福建人，喝茶品茶至少已有20年历史，我的茶艺比许多茶秀服务员还专业呢。”

    她拉开架式，当真有板有眼地操练起来。指点着茶具一一告诉我这叫茶船，这叫茶盏，这叫茶则，这叫……我快语接口：“这个我知道，这是茶杯。”

    可馨笑：“茶杯和茶杯也不同呢。这个是公道杯，这个是闻香杯，这个，才是用来品茶的茶杯。”

    我嘀咕：“这样多讲究。”心内着实受教，拿起闻香杯翻来覆去地看，又放到鼻边狂嗅。可馨更加乐不可支，轻轻斥我：“还没斟茶，当然闻不到香味。你让我慢慢来好不好？”

    茶馆服务员被惊动了，也都挤进来看可馨表演。可馨得意，动作越发优雅，她先将茶壶茶杯一一置于托盘内，将沸水缓缓浇过，一边解说这叫“温壶烫盏”，免得沸水直接冲入冷壶再斟入冷杯，使热度降低，茶味不易发散。然后放进茶叶，重新注水，只见她高举茶壶，让茶汤成线流下，一一斟入杯中，叮咚如高山流水，美不胜收。我喜得抓耳挠腮，刚想取杯来饮，她却又把茶水一一倒掉了。我惊愕抬头，可馨微笑：“土狍子，真正会品茶的人，这第一轮茶是不喝的，用来清洗茶叶。”

    我连连搓手，只觉兴奋不已，仿佛被她呵骂也是一种享受。只听可馨命令：“你现在再闻闻那杯子，双手来回搓动，让掌温催动茶香，这叫闻香品茗。”

    我领命照做，果然隐隐有玫瑰香味，初尔轻淡，继尔香浓，不久便渐渐散了，宛如余音袅袅，断而不绝。

    可馨说：“玫瑰香是祈门红茶特有香味，又称祈门香。祈门红茶的妙处不仅在品，还在嗅，在看，它汤色红亮，香味馥郁，醇而不淡，浓而不苦，真正色、香、味俱全。”

    到了这时候，我这不懂茶的人也兴趣大增了。真是，活了近30年，茶叶也不知喝过多少斤，此刻只觉得以往都被我糟蹋了。

    可馨重新把杯子放回茶船内，手执茶壶，来回游动，边演边说：“游山玩水、关公巡城、韩信点兵、春风拂面。”她将茶壶底在托盘沿上轻轻拂过，滤掉汁水淋漓，动作轻柔随意，恰如春风拂面，润物无声。然后她将杯子夹至我面前，以茶水连点三下，说：“这叫凤凰三点头，招呼贵宾的，表示三叩首。”整套动作如行云流水，挥洒自如。

    服务员们一齐鼓起掌来，老板娘也特意进来寒暄几句，并送了可馨一张贵宾卡。

    人们散后，我笑着说：“你说凤凰三点头招呼贵宾，其实在老板娘眼中，你才是贵宾，我不过是只蠢驴罢了。”

    “什么？”

    我笑：“里妙玉笑不懂喝茶的人，说一杯为品，二杯便是解渴的蠢物，三杯便是饮驴。我只怕也和蠢驴差不多。”

    “你也喜欢看？”可馨惊喜。

    “是啊，”，我总算为自己找回一点面子，“我还知道妙玉冲茶是用梅花上的雪水呢。”

    感谢曹雪芹，说起，真是可以说上一整天不觉厌烦的。

    时间忽然就变得飞快了，一转眼已是黄昏，我们两个，喝祈门谈红楼，竟