到中国的第一天早晨，我在桂林宾馆那黑暗的房间中醒来，隐约看到一个黑影斜靠在我的床边，以杀手般的专注凝视着我。在几乎惊叫出声的一刹那，邝用中文发话了：“睡到你自己那边，一这就是你睡相不好的原因，从现在起，你必须平躺着睡觉，还要持锻炼。”

    她揿亮电灯，双手按在屁股上，一边像个六十多岁的体操教练一样扭动着腰肢，一边继续着她的说教。我真不知道她在我的床边呆了多久，在等待我醒来，她好奉献这些最新的建议，她的床早就整理好了。

    我看了看手表，一腔不快地说：“邝，现在才早晨五点。”

    “这是在中国，别人早起床了，只有你还在睡。”

    “你别再说了。”

    我们到中国还不足八小时，而她已经在控制我们的生活了，这是她的地盘，我们必须依她的规则行事，说她的母语，她现在是在中国的天堂。

    她笑着抓起我的毯子：“利比—阿，快起来，我要去我的村于让所有的人都大吃一惊，我要看看大妈惊愕得张着大嘴说不出的样子：‘我想我把你赶走了，怎么又回来了？’”

    我们住在桂林的喜来登饭店，紧挨着漓江，邝打开窗户，外面依然黑蒙蒙的，“眼眶”的声音传来，像是置身一家喧闹的理发店我走向窗边，看到下面的小商贩们蹬着三轮车，一边按铃，一边彼此招呼。车上的篮子里装满了送到市场去的谷物、瓜果和蔬菜，大街上穿梭着自行车和汽车。工人和学生——好像整个世界都在喊喊喳喳，嘈嘈杂杂，让人感觉已经到了中午时分。一辆自行车的把手上挂着四个巨大的猪头，绳索从鼻孔穿过，白色的嘴巴上残留着僵死的笑意。

    “你看”，邝用手指了指街边一个用低矮的灌木隔开的小摊，“我们可以在那儿吃早饭，又便宜又好，比花九美元在饭店里可好多了，这有什么，炸面包圈，橘汁，成肉，谁要吃这些？”

    我想起旅游指南上的忠告，街头小吃的食品通常不够卫生：“九美元，也不能算贵。”

    “什么？你可不能这样想。现在我们是在中国，九美元不是小数目，这可是一星期的工资啊！”

    “是的，可便宜的食物也许会不干净。”

    邝向窗外一指，说：“你看看，这么多人在这儿，他们食物中毒了吗？如果你想拍到中国美食的照片，你必须尝尝真正的中国美食，只有让美味浸入你的舌头，融进你的胃中，你才能发自内心地感觉到那份享受，当你拍照片时，这种感觉就会从你内心喷薄而出，而人们只要从你的照片上就会尝到那美妙的滋味。”

    邝是对的，谁会抱怨我带回家中了几只寄生虫呢？我匆匆穿上衣服，冲向走廊，敲响了西蒙的房门。没想到他立刻就打开了房门，而且已经衣冠楚楚，“我睡不着，’他说。

    五分钟后，我们三人来到大街上，穿梭在一个个食摊中，这些食摊有的装置了便携的煤气灶，有的摆着临时的烧烤架。食摊前，食客们蹲成一个半圆圈，吃着面条和汤团。我的身体因疲劳和兴奋而极度紧张。邝指了指一个小贩——他正在一个圆形的油锅里拨弄着薄煎饼，“给我来三张。”她用中文说道。那小贩用黑黢黢的手递上了三张烙好的煎饼，我和西蒙接过这灼烫的煎饼，忍不住一面尖叫，一面像魔术师一样把煎饼在手上颠上倒下。

    “多少钱？”邝拿出了她的钱包。

    “六元。”小贩说。

    我算了一下，还不到一美元，真是便宜透顶，可在邝看来，这简直相当于敲诈。“哇！”她指了一下旁边的食客，“你卖给他只要五毛钱一张。”

    “那当然！他是本地人，你们三个是游客。”

    “你说什么，我也是本地人。”

    “你？”小贩嘟囔着又瞟了她一眼，“你