双手熟练地运动，鸡毛一会就拔光了，那只鸡像是刚刚洗完了一个蒸汽浴，焕发着粉色的光泽。

    杜丽丽拿着鸡穿过院子走向厨房，我和西蒙跟在后面。房顶很低，我们要躬着身子以免碰到顶棚。邝从角落里搬出一捆柴火，把它们塞进一个土制的炉灶里，灶台上有一只足以放下一头猪的大锅。她冲我一挤眼，说：“是张好照片吧？”

    我怎么会怀疑邝不是我的姐姐呢？那些不过是传说，我对自己说，她只是产生了一些古怪的幻象。

    邝取出鸡的内脏，再把鸡切成块，再把切碎的鸡块放进锅里，然后，邝又往锅里放了很多佐料和绿色的蔬菜，“这样鲜，”她用英语向西蒙解释道，“一切都是新鲜的。”

    “你今天去过市场吗？”

    “什么市场？这哪有市场。自己走到后院里摘就是了。”西蒙把这些记了下来。

    杜丽丽把鸡血倒进锅里，它们马上凝结变色成草莓红似的明胶状，她把它们切成小块和鸡块一起炖。看着红色的漩涡，我想到了《麦克佩斯》中的女巫，她们的脸被火光照亮，大锅里蒸发着热气，命运将会如何呢？“太恐怖了，”我说，“就像地狱里煮肉汤的锅。”

    西蒙抬起头。“我也这么想，”他探出头去闻了闻说，“锅里都是好东西。”

    炉火熄灭后，我需要的光线也没了，我把相机放进包内。老天，我突然感到很饿。如果我不吃这只鸡和它的血汤的话，又能选择什么呢？这里没有放在冰箱里的火腿和奶酪，——因为这儿根本没有冰箱。如果要想吃火腿，我先得杀掉那只乱叫的猪，可现在已经想不了这么多了。邝已经俯下身去，抓住大锅的把手，拼力抬了起来。“开始吃了。”她宣布道。

    院子中央杜丽丽用一个铁圈生了一盆火，邝把大锅放在铁圈上，杜丽丽又放上了碗、筷和茶水。在她的指挥下，我们围坐在晚餐的周围。“吃吧，吃吧，”她用筷子向西蒙和我示意道。我看着锅里，希望能找到我在超级市场看到的那种小包装的肉块。可还没等我找到，杜丽丽夹起一块鸡肉放进了我的碗里。

    “不用，你吃你的，”我用中文说，“我自己会吃的。”

    “别客气，”她说，“要趁热吃。”

    西蒙傻笑起来，我把鸡爪夹到他的碗里，“吃，吃，”我边说边冲他笑，然后自己开始吃鸡腿。西蒙愁眉不展地看着那只鸡爪，然后小心翼翼地咬了一口，若有所思地咀嚼起来。过了一会儿，他冲着杜丽丽礼貌地点点头，说：“嗯，很好，非常香！”看她笑的样子，就像是刚赢得了烹调大奖。

    “谢谢你的夸奖。”

    “确实好吃，我可不是在假客套。”

    我咬了一小块鸡腿在嘴里慢慢嚼，没有血腥气，鸡肉细腻滑润，我放开吃起来，一直啃到骨头。我喝了口汤，味道非常鲜美，我又从盘子里夹了只翅膀，边吃边承认中国这种家养的土鸡味道要胜过美国的洋鸡，到底是口味本身的差异，还是在汤中放了鸡血的缘故呢？

    “你拍了几卷胶卷？”西蒙问我。

    “六卷。”

    “那我们就称之为六卷童子鸡吧！”

    “可现在是秋天啊！”①

    “我这样取名是为了赞美杜丽丽，她并不像你说的那样，她不是年轻幼稚的女人。”西蒙微微颤抖地乞求道，那样子仿佛在作复活节的祈祷：“求求你，夫人，别跟我对着干。”

    我用手在他头上划了个十字架，“好吧，你是外国人，可以干蠢事。”

    杜丽丽端起了一杯无色的液体，“当‘文化大革命’结束后，我买了这瓶酒，”她说，“可是二十年来我一直没有庆贺的机会，今晚你们给了我机会。”她开始给我们倒酒，三人的酒杯都倒满后，她举起杯子说“干杯”，然后仰头一饮