第二十一章 吴江的金木水火土
盒子一打开便有些收不住,这正合我意,“他父亲有祖传的养鸭经验,也会卵种(孵化小鸭),洪兴过去养鸭生意最好的时候一年能赚几十万元,可赔的时候比赚的时候还要多……”
“什么原因?”
“没有建立自己的专业市场呗。后来,洪兴找到我和纽学康,我们三人联手干后,才真正开始了把养鸭当做一项适合于我们吴江桃源的水乡经济产业来培育,从而一步步壮大起来。”孙说,“我原来在供销社工作,有些外贸和跑生意的经验;纽很早就当老板了。一个有技术,一个会跑经销,一个有资本:我们这个‘三家村’就这样组成了,而且可以说是最佳搭档。”
“养鸭能成得了大市场?大经济?”我对此有些怀疑,于是提出了疑问。
孙和吴江的同志笑了,显然他们在否定我的怀疑。
“2007年我们有个准确的市场统计数字:全年经我们这儿出去的种鸭苗约2.5亿只,供应了全国10多万户养鸭专业户和市场。这2.5亿只鸭苗除了我们自己公司有部分直接货源外,都是从周边5000多农户中收购上来的,而这些农户是我们公司通过建立合作社的形式所组成的联合体,实行分工合作、风险共担、利益共享等联合原则,形成了现在的全国最大的鸭苗基地。”从孙建明对数字的敏感度可以看出他是一个优秀的市场经营者。
“一公斤种蛋平均收入可以达到25—30元,5000多户农民他们的平均年收入可达10万元以上。这就是我们吴江桃源人的骄傲,现在连英国人都很羡慕我们……”
“为什么?”
“我们中国人有句老话叫做‘三年老鸭胜人参’,鸭子浑身是宝。现在上海人每天要吃50万只鸭,南京人吃30万只,杭州、苏州一天也要吃很多鸭。中国的鸭可以做好多种名肴,远销海外,其中英国人最喜欢中国鸭。”孙说。
“在家禽中,鸭很普通,为什么独你吴江桃源之鸭美天下?”我被孙建明吊起了胃口,问。
“这你不懂了。”孙的眼睛亮又圆了,“好鸭关键在种苗上。而鸭虽然有水之地皆可养殖,但种鸭则惟独我们吴江最好。”
“又是为什么?”
“养鸭必须有水,但水有热与冷之分。我国北方的山东也养不少鸭,南边的海南地区也养鸭,可他们的养鸭成本无法与我们相比。因为作为供应市场的专业种鸭养殖,主要靠母鸭。在山东,120只母鸭,需要30只公鸭才能实现正常的受精率。在海南,由于天气热水温高,其种蛋的损坏率也高。我们吴江地处中国南北冷热气候的中部,一年四季的水温基本上都能适合鸭子生长,这里的120只母鸭只需18只公鸭就可以达到受精的要求。公鸭对养殖户来说,属于成本消耗品。吴江桃源之鸭能立于全国不败之地除了我们的养殖经验和市场能力外,得感谢天赐的自然气候和一方的好水。”
原来如此!这正是“养在深闺人未识”,“碧水绿地生奇宝”。
吴江的江湖无处不具魅力,吴江的村前宅后荡漾的都是金水银元……又是一个村,它叫“杨文头”。
怪怪的名字,听人说过去它叫“杨坟头”。史上传说在宋末元初,有位杨姓游击将军钟爱这片土地,殉国后按其生前之愿葬于此地,从此得名“杨坟头”。
老杨坟头村地处三白荡西滩,河塘浜湾密如蛛网,阡陌小道,几乎与外界呈隔绝之状。几百年来这里的村民一直过着落后而贫困的日子。
1978年,改革春风吹进了这个处在河塘浜湾包围之中的小村子,生产队的管水员谭逢林挑头集资2400元,带着一些干部社员办起了一个水泥预制厂。第一年赚了1000元,第二年翻了两番,第三年翻了更多,一直到一个又一个乡镇企业像繁星般地在杨坟头的