情。我说。

    他微笑。一切尽在不言中。我知道我的意思他明了。聪慧的男人。

    那些菜谱都看了吗？

    看了。看到把那些菜的做法倒背下来。

    将鲈鱼洗净，去鳞、鳃和内脏，用纱布擦干。

    加适量的食盐抹匀鱼的内外。

    葱姜洗净，姜切片，水发香菇，火腿切片。待用。

    鱼盘首先用两根葱横垫，将鱼放葱上。

    再将水发香菇，火腿，姜相间排在鱼上，淋25克熟猪油。

    上笼用旺火蒸15分钟至汁清鱼熟。

    出笼后去掉原汁和葱条，淋热油35克。

    …………

    这是前半部分的工序。做的仅仅是一道清蒸鲈鱼。

    可是我们要花费那么多的时间和精力，全神贯注，一样一样准备好，一步一步进行下去。冷静的激情，最能够让人心力交瘁。因为要控制得那么小心。

    大部分时间里我只是一个无趣而乏味的人。不愿意做需要付出太大代价的事情。

    的确如此。

    聚会凌晨时才散。我走出酒吧的时候已经醉得醺然。

    本开车送我回家。他开得那么平稳，如同在水面上滑行。我注意过他的手指。手是一个人身上最能反映生活状态的部分。

    修长的手指。有敏锐的感性皮肤，是手工创作者才会有的手。不理尘事。

    Jojo坐在他身边。车子碰到红灯的时候，她伏身过去亲吻他的头发。

    Mark告诉过我，这是个奇怪的男人。Jojo是他的小学同学，他们认识25年，恋爱15年。一直不结婚。

    每一次，我和一个男人在一起的时间，都超不过3个半月。

    一开始总是有激情的。也会有魂不守舍的等，也会有心里抽搐的间歇性疼痛，也会有痴人说梦的甜言和蜜语。渐渐地，都变成了冷眼看着自己的一出戏，看着自己站在舞台中央，做出该做的动作，说出该说的话。

    有时候我也问自己，为什么会这样。后来便不再问。习惯了便是理所当然的事情。

    爱情是什么。那莫非是一道脑筋急转弯的智力题。所得的结果只为博得一笑。

    也会有朋友说，那是因为还没有遇到真正喜欢的男人。他们都不是你的“right man”。可笑。莫非想买甘甜的新鲜桃子吃，真的要一个咬一口，如此试下去？试多了是会灰心的，并且口感麻木。

    还是醺醉的感觉好一些。一有醉意，我就觉得自己是个温暖的人。肌肤和胃都是灼热的。可以有人靠近我的温度。我愿意给。

    他把车子泊好，让Jojo等在楼下，然后扶着我进电梯。灯光刺眼的电梯飞快地上升，寂静中我听到他的呼吸。他的脖子有一处肌肤散发温暖的气息。

    他的手轻轻拥住我的肩，低声唤我，乔，你是否感觉不适？

    我说，不。我即将醒来。

    他泪光闪烁的眼睛看住我。清澈的眼神。洞然于心的。我知道他什么都知道。

    他看着我掏出钥匙开了门。我说，我OK，放心。

    他点头。定定地看住我，然后转身。

    一星期后，去电影资料馆看片子，看到他。

    这是我持续了三个月的活动。很隐秘，从不告诉朋友，因不愿意碰上任何熟人。独自在黑暗的电影院里，连续地看上几场好电影。还有比这更好的逃避方式吗？

    能把那么多的失望和不如意都隔绝在封闭的幽暗的空气之外。

    很偶然地看到他。穿着黑色的羽绒外套，里面依然是纯白的棉布衬衣。为什么会有把白棉布衬衣穿得那么好看的男人。那晚他独自前来，排在队伍后面买票。