招待员，在稀疏的顾客之间动来动去。

    刚才的男人怎样了呢……洋吉转着眼珠找，明明进了店里的男人，却连影子也看不到。

    （哎，那种事，怎么都行。我只要头来味道就行啦。）

    靠在椅子上，洋吉等着端来夹心面包。

    一会儿，端来了大盘子，里面盛着漂亮的夹心面包。洋吉赶紧抓起一个，接着，瞪圆眼睛。

    他头一次尝到这么丰富的味道。

    “的确好吃！”

    尤其是果酱喝泡菜的味道特别。

    “唔——是上等的！”

    然而，洋吉的舌头更为上等。他马上知道了，果酱里放进了什么和什么，泡菜里加进了什么。

    “好，好，全知道啦。”

    他点了好几次头。

    （不管你多么自豪，这店的味道，已经是我的啦。）

    忍住涌上来的好笑，洋吉高高兴兴地出了店。

    不料出外一步，就不知道回去的路了。刚才自己是从哪儿来的也想不出。

    不但不明方向，地下街市简直就是迷宫，无论哪一家商店，全是玻璃。店员都是一样的支付，甚至看来面孔也都一样。而且，白色的荧光灯，只会呆呆地发亮。

    “来时，拐过面包店，还有一个花店哩。”

    洋吉穿过小小商店胡乱走起来了。

    可是，不管怎么走，花店和面包店也没有出现。走得正累，他突然听到地铁“嗡——”的声音。

    猛一注意，眼前是熟悉的冰淇凌店……

    “呼——”

    实际上，这时的洋吉，早已急出了躁汗。

    当天的深夜。

    洋吉独自一人在厨房。急忙做刚才的果酱和泡菜。

    “那确实是……”

    他闭上眼睛。每次回忆味道，他总是这样的。

    “那确实是红辣椒，薄荷叶，还有……”

    但今天是怎么回事呢？明明知道得那样清楚的泡菜分量，却怎么也想不起来。

    “红辣椒加上薄荷叶。一点白糖，一小撮盐。白胡椒？不，好象没加上它。唔——今天是怎么啦？”

    洋吉把这些都归咎于地下街市。由于过于迷路，舌头才反常了。

    精疲力尽地坐在椅子上，洋吉嘟哝道：

    “明天，再一次去那店里看看！”

    没想到，第二天，又到了地下，洋吉大吃一惊。因为哪儿也没有新的地下街。地下街，在卖冰淇凌的地方，就到了尽头。

    “……”洋吉以为自己被施了魔法。

    （要不然，是昨天晚上做了梦吗？）

    可是现在，洋吉忘不了那泡菜和果酱的味道。梦也好，魔法也好，不是自己亲手做出来，就感到过不去。恰象音乐家，听过一次美丽的音调，绝不会忘记一样。

    从这天起，洋吉不再工作了。吃饭也通不过喉咙，睡觉也全是果酱和泡菜的梦……

    一天又一天，洋吉在地下街里迷惘。有时。，靠在冰淇凌店的墙上，呆立不动。

    一天，洋吉在人山人海中，一眼瞥见了那黑大衣男人。

    男人非常急，提着的买东西包都快抡碎了，一直、一直地走。

    而且，眼看到了冰淇凌店的那边……

    那儿，仍然长长地伸展着新的地下街。许多人毫无奇异地往那儿走。

    洋吉气喘吁吁地在黑大衣后边追。

    他一面追一面想：这一回可不是偷，而是会见西餐馆住热，求他教给泡菜和果酱的做法。

    现在，洋吉象变了一个人，心情变得谦虚了。

    不久，男人拐过花店的角，拐过面包店的角。走了一会儿，向右拐