所编，１９７４年出版，１００千字。

    本书以图文对照形式介绍我国茶区主要茶树病虫种类及其防治方法。全书介绍了４９种主要茶树害虫的形态特征、生活习性和主要防治技术，１６种主要茶树病害的症状、病原菌、发病过程、发病条件和主要防治技术，以及２７种常见农药，并用附录介绍有关资料。全书有６５幅病虫彩图。是我国有关茶树病虫方面较早而全面的着作。

    《茶树栽培学》浙江农业大学主编，１９７９年出版，２７６千字。

    该书系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。全书除绪论外，共分１２章，第１、２章阐明中国茶叶栽培简史和当前生产区域及现状；第３章着重于茶树的生物学特性的描述，使学生能掌握茶树的基本特征特性；第４章到第１０章主要分别论述栽培管理上的各项技术关键和理论（包括繁殖、修剪、施肥、土壤、水分、耕作、保护、采摘等）；第１１章论述茶叶高产优质综合因子的分析，概括上述各章的关系，加强学生分析能力；第１２章是茶叶生产基地建设，包括了基地内茶园的开辟和改造的技术问题。

    《茶叶审评与检验》湖南农学院主编，１９７９年出版，２７５千字。

    系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。全书在绪论之外，共设８章，内容包括茶叶审评基本知识、茶叶品质形成和品质特征的论述，茶叶标准样的制订方法和茶叶检验标准的内容；介绍毛茶和精茶等的审评项目、茶叶的检验方法以及茶叶理化审评方法等。

    《制茶学》安徽农学院主编，１９７９年出版，５３２千字。

    系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。全书除绪论外，共分１４章。绪论论述了发展制茶工业的意义、我国制茶技术的发展概况和制茶学的任务与内容。第１章为茶叶分类的依据和方法，第２章为茶叶产销概况，第３章论述了鲜叶的主要化学成分、质量及适制性；第４、５两章是制茶技术理论和再加工的技术理论，第６章至第１４章，分别论述了绿、黄、黑、白、青、红、花茶及萃取茶的制作方法。

    《茶叶生物化学》安徽农学院主编，１９８０年出版，３８７７６１茶文化篇千字。

    系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。除绪论之外，全书分为９章，第１章总论茶树的物质代谢，其中概述了茶叶的主要化学成分和主要物质代谢的相互关系等；第２章至第６章，分别论述了多酚类物质、氨基酸、嘌呤碱、芳香物质、色素的代谢；第７、８两章，分别论述了红茶和绿茶制造的生化变化；第９章为茶叶主要成分的药理功能的概述。

    《茶树育种学》湖南农学院主编，１９８０出版，３５２千字。

    系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。该书除绪论外，共分１０章，并附有茶树育种实验指导。首先介绍了茶树育种的作用、任务和目标，国内外茶树育种的成就和经验，茶树遗传、变异和育种，以及茶树品种资源、分类和利用；其次着重阐述系统选种、引种、杂交育种以及倍数体育种和辐射育种，同时还介绍了激光育种和高光效育种等新技术；最后是茶树良种繁育和茶树育种程序。

    《茶树病虫害》安徽农学院主编，１９８０年出版，４８０千字。

    系全国高等农业院校茶叶专业教材之一。全书除绪言外，分为６章。第１、２章分别为昆虫学基础知识和植物病理学基础知识，阐述了病与虫两方面必要的理论知识；第３章为病虫害防治原理和方法，综合阐述了病虫害防治的共同理论和应用技术；第４章和第５章分别是茶树害虫和茶树病害，论述了国内主要茶树害虫和病害的识别、发生规律和防治方法。

    第６章为科学实验法，包括病虫害标本的采集、处理和昆虫的饲养、病原菌的分离培养与接种，以及