江苏扬州大明泉（黄庭坚的《谢人惠茶》）、江苏镇江中泠泉（范仲淹的《斗茶歌》）、湖北天门文学泉（王禹偁的《题景陵文学泉》）、湘北宜昌陆游泉（陆游诗）等。

    苏轼诗：《惠山谒钱道人烹小龙团，登绝顶，望太湖》：

    “踏遍江南南岸山，逢山未免更流连。独携天上小团月，来试人间第二泉。石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。孙登无语空归去，半岭松声万壑传。”

    汤巾《以庐山三叠泉寄张宗瑞》诗：“鸿渐但尝唐代水，涪翁不到绍熙年。从兹康谷宜居二，试问真岩老咏仙。”

    汤巾认为三叠泉要超过谷帘泉。

    湖北宜昌陆游泉有一段故事，１１６９年陆游到四川奉节任通判，入蜀时过此汲泉品茗，吟成《三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶》诗一首：“苔径芒鞋滑不妨，潭边聊得据胡床。

    岩空倒看峰峦影，磵远中含药草香。汲取半瓶牛乳白，分流触石佩声长。囊中日铸传天下，不是名泉不合尝”。

    １１２茶文化篇后人为了纪念这位诗人，便把它称为陆游泉，或称陆游井、陆游潭，在湖北宜昌市西陵山上三游洞下百余步的半山腰崖脚处，有“神水”、“琼浆玉液”之赞语。

    茶具之诗有苏轼的茶磨、石铫诗：《次韵黄夷仲茶磨》、《次韵周穜惠石铫》，秦观的《茶臼》诗、朱熹的《茶灶》诗等。

    采茶之诗有丁谓的《咏茶》、范成大的《夔州竹枝歌》

    等。

    造茶之诗有余靖的《和伯恭自造新茶》、梅尧臣的《答建州沈屯田寄新茶》、蔡襄的《造茶》等。

    茶园之诗有王禹偁的《茶园十二韵》、蔡襄的《北苑》、朱熹的《茶坂》等。

    茶功之诗有苏轼的《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。黄庭坚的《寄新茶与南禅师》：“筠焙熟茶香，能医病眼花”。

    其他之诗如杨万里的《澹庵坐上观显上人分茶》是一首很有趣的茶诗。分茶，又名茶戏、汤戏，或茶百戏，是在点茶时使茶汁的纹脉形成物象。宋陶谷的《清异录》说：“沙门福全能注汤幻茶，成诗一句，并点四碗，泛手汤表。檀越日造门求观汤戏。全自诗曰：‘生成盏里水丹青，巧画工夫学不成。却笑虚名陆鸿渐，煎茶赢得好名声。’”《清异录》又说：

    “茶自唐始盛，近世有下汤运七，别施妙诀，使茶纹水脉成物像者，禽兽鱼虫花草之属，纤巧如画，但须臾就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。”

    苏辙的《茶花二首》、陈与义的《初识茶花》。历代咏茶花的诗比较少，苏、陈可谓别出心裁。

    （钱时霖、朱自振）

    ４．元、明、清茶叶诗词元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。

    （１）元代这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大鵰”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。

    元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。

    ①元代的茶叶诗词体裁有古诗、律诗、绝句。并出现一个新品种：元曲。

    古诗如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。

    律诗如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：

    第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。