起赵子龙计取桂阳，立下大功，何等荣耀；自己向诸葛军师立下军令状，限期已近，偏偏被病魔缠身，何时得了，心中十分焦急。

    当地山上住着一位鹤发老人，素闻张飞大名，听说刘、关、张在桃园结为兄弟，专好结交天下豪杰，伸张正义。张飞善使一把丈八点钢矛，勇猛善战，于百万军中取上将之头，如探囊取物，甚为敬佩。此番，又目睹张飞带兵来到此地，军纪严明，所到之处，秋毫无犯，十分感动，有心要去医治将士之病，以济张飞之难。于是亲自下山来访问张飞，引见之后，见张果然名不虚传，身长八尺，豹头环眼，燕颌虎须，形貌异常，虽在病中，仍雄风不减，气势非凡。老人上前说明来意，张飞大喜，待为上宾，交谈之下更是十分投机，老人当即向张飞献上祖传秘方——擂茶。张飞和官兵服后，病情大好，遏止了瘟疫的流行。张飞康复后，即亲自上山向老人致谢，并向其当面求教何以擂茶能够治瘟疫。老人说，制作擂茶的主要原料中，茶叶能防病治病，生姜能理脾走表，生米能滋润肠胃，于病体都是有益的。故俗云“清晨一杯茶，饿死卖药家”。以后张飞虽带领将士走了，但当地喝擂茶的习俗却从此保持了下来。

    福建将乐城关，也有喝擂茶的习俗。当地制作擂茶，配料十分讲究。有的除用芝麻，还加入花生磨制，使之味香色佳。有的掺入药物，以起到防病治病的作用。盛夏酷暑，人们加入淡竹叶、金银花，喝了使人消暑降火，深秋寒冬，加入干酥的陈皮，让人舒气驱寒。擂茶成了一种独特的保健饮料。

    据老人们说，当地人喝擂茶，传说与一位姓伍的道婆有关。将乐旧称古镛州。相传，早先古镛州有一座道观，名叫“长长观”。观址原来是一大片箬竹林。劈竹建观后，竹鞭不死，春天一来，观前观后尽是细细的箬竹和毛茸茸的竹笋。竹鞭甚至穿墙过户，从观内的砖缝里面窜出来，探头探脑地往外看。这“长长观”的道长是一位姓伍的道婆，她教人撒芝麻沤烂竹鞭。几年后，竹鞭倒是沤烂了，但芝麻却又长遍了道观的四周。有一年，正当芝麻结籽的季节，古镛州大旱，连“长长观”后面的一片老茶树也都枯黄了。

    灾年饥民多，路上常有倒毙的饿殍。伍道婆看在眼里，急在心中，她有心拯救灾民，又苦于观中没有多余的粮食。伍道婆看着身边几筐刚收下的芝麻，心想倘若炒了放赈，只怕杯水车薪，无济于事，如何才能省吃俭用，多救活一些灾民呢？她思忖很久，终于想到了一个办法。就是尽量将这些芝麻化开来用。先是抓一些芝麻和生米，再掺入干枯的茶梗茶叶，一起放进擂钵里，磨成细末，然后用沸水冲沏成一缸缸擂茶，让附近的灾民饮用。饥肠辘辘的灾民本来饿得头昏眼花，但一经喝下这种擂茶，不仅解决了饥饿之感，而且止渴生津，心爽神清。一连多少天，伍道婆天天擂茶赈灾，直到下一茬农作物收获。想不到有些人连着喝了伍道婆的擂茶，竟然上瘾成癖，一天不喝，就觉得心烦神躁，因此经常磨制擂茶来喝。如今“长长观”早已倒了，但伍道婆的擂茶却一直流传了下来。

    （庄雪岚）