栽培、制茶、机械、生理生态、开发、情报资料等７个研究室。附设试验茶场有茶园２５２亩，其中试验茶园１００亩。茶树资源保存圃３０亩。

    研究所成立后，即从事茶园垦复，地方品种调查收集和选育，红茶推广、加工机具改革及改进绿茶制作技术等工作。

    ６０年代从事茶树栽培技术研究和改进，提出了合理密植、等高条栽、开垦时表土回沟的栽培法，并在全省茶区普遍推广。

    在加工上开展了红碎茶研究，使红碎茶的生产有了相当的规模。７０年代以来，研究所在密植速成高产稳产的研究上取得成果，在茶树病虫害的生物防治上利用圆子虫霉菌防治小绿叶蝉取得显着成效。机械室研制的槽式连续杀青机得到普遍推广应用，并研制了具有选采性能的拉割式采茶机。８０年代开始，对云南省茶树品种资源进行了大规模的全面系统的考察征集，发掘了可以就地利用推广的茶树地方群体良种２６个，发现茶的新种１８个。１９８５年又鉴定了４个新选的优良品种。上述科技成果曾先后获得省、州的科技成果奖。从１９８０年起，研究所同云南省茶叶学会、茶叶公司合编《云南茶叶》（季刊），在全国２２个省市发行。

    （俞永明）

    ９．福建省农业科学院茶叶研究所

    该所是福建省农业科学院专业研究所之一。所址设在福建省福安县社口。它的前身是福安茶叶改良场，建于１９３５年。

    １９５２年重建为福建省福安茶叶试验场。所名曾先后更换为福安县茶叶试验站和福安专区茶叶科学研究所等，直到１９７５年９月才正式定名为福建省农业科学院茶叶研究所。

    全所有职工１３４人，其中科技人员４３人，分设茶树育种、栽培生理、土壤肥料、茶树保护、茶叶机械、制茶工艺等６个研究室，并附设试验茶场，有试验茶园（包括品种园）４７亩，生产茶园６５９亩。茶树育种及土壤农化实验室除配备常规分析设备外，还拥有多种精密仪器，能进行较系统的茶树育种和土壤农化分析研究工作。

    在茶树育种研究方面，曾选育出福云系列品种，即福云７号、８号、２３号３个茶树新品种，产量与品质兼优，获１９７８年全国科学大会科技成果奖。茶树新品种迎春、福建省茶树品种资源的研究、低产茶园改造研究、圆形茶叶干燥机等８项课题获得福建省科学大会科技成果奖。福云６号茶树新品种在１９８２年获福建省科技成果三等奖。１９８７年由全国茶树品种审定委员会认定通过，列为全国茶树优良品种。

    根据福建省茶叶生产的优势和今后发展的需要，福建省农业科学院茶叶研究所将以“茶树品种资源的收集整理与利用”、“乌龙茶新品种的选育”、“茶树高产、稳产栽培技术”，以及“乌龙茶做青工艺技术及机械化的研究”等列为重点研究课题。

    研究所从１９６０年起编辑出版《茶叶科学简报》（季刊），国内发行。

    （俞永明）

    １０．广西壮族自治区桂林茶叶研究所

    该所是在原桂林市茶叶示范场（１９６６年创办）的基础上建立的，１９７９年５月建成，位于桂林市东郊尧山西南麓，距市中心７公里，直属于广西壮族自治区农牧渔业厅领导。

    全所有职工９６人，其中科技人员２１人，研究工作由茶树栽培、茶树品种选育、茶叶加工等３个研究室分头进行。有茶园３１０亩，其中试验茶园６１亩。根据广西茶树品种资源比较丰富的特点，重点开展广西地区茶树品种资源的调查与征集工作。该所自１９７９年建立以来，对广西地区茶树品种资源作了大量调查工作，所内建有茶树品种资源圃３０余亩，保存广西茶树种质资源１００多份，广西茶树地方品种志的编写工作也在积极进行之中。