培技术、茶小绿叶蝉的防治措施等方面的研究。该所编印不定期内部刊物《果茶科技》。

    （俞永明）

    １３．台湾省茶业改良场

    该场位于台湾省桃园县杨梅镇，纵贯路埔心站东南方１．２公里，是台湾省主要茶区之中心，其前身为台湾总督府殖产局平镇茶业试验场，成立于１９０３年，至１９６８年为加强台湾茶业的发展，经批准改组为台湾省茶业改良场，隶属台湾省农林厅领导。

    场设有茶作、制茶、机械、推广４科，总务、人事、会计３室，负责全场业务、行政管理。茶作科设有茶树育种、土壤肥料、茶树生理、茶树保护、茶园管理等研究项目；制茶科包括茶叶加工、贮存包装及化学品质鉴定等研究内容；机械科有茶园机械与灌溉方面的研究；推广科负责茶苗及产制技术等服务。总场下设文山、鱼池、台东三个分场及冻顶工作站。场内设有各种新颖试验设备、试验大楼、制茶工厂、专用仪器及茶业图书期刊等，为国内茶业界较完善的研究机构之一。

    （俞永明）

    （二）世界茶叶研究机构据统计，全世界有９个国家设有茶叶研究机构３４个，现按国家分别简要介绍如下：

    １．印度有茶叶实体研究机构２个：

    （１）托克莱茶叶试验站（ＴｏｃｋｌａｉＴｅａＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＳｔａBｔｉｏｎ）。

    １９１２年建立，由印度茶叶协会（ＩｎｄｉａｎＴｅａＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ）领导，是一个半官方、半民间的研究机构，地址在印度阿萨姆邦（Ａｓｓａｍ）。现有科技人员和管理人员共２５０余人，其中研究人员１５０余人，技术人员５０余人。下设１０个研究室（农艺学、土壤与气象学、植物学、真菌和植物病理学、昆虫学、茶叶审评与工艺、生物化学、工程学、统计学、农业经济学）和推广咨询部。除托克莱本部外，还有１个分站和６个咨询中心。出版有《一芽二叶》（ＴｗｏａｎｄａＢｕｄ）双月刊和研究年报（陈宗懋）（２）南印度联合种植者协会茶叶研究所（ＵＰＡＳＩＴｅａＲｅBｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ）创建于１８９３年，是南印度联合种植者协会下设的一个民间研究机构，主要为南印度的茶场成员服务，也向个体茶叶种植者提供咨询和服务，另有少量国家下达的任务。地址在南印度柯因巴托邦（Ｃｏｉｍｂａｔｏｒｅ）的辛柯那（Ｃｉｎｃｈｏｎａ）。下设有分站１个和咨询服务部门５个。研究人员不足２０人。出版有《种植者记事》月刊（Ｐｌａｎｔｅｒｓ’Ｃｈｒｏｎｉｃｌｅ）和研究年报，每２年还举办一次学术讨论会。

    （陈宗懋）

    ２．斯里兰卡现有研究所１个和５个分站。斯里兰卡茶叶研究所在１９２５年创建，是一个半官方半民间的研究机构。地址在塔拉瓦坎莱（Ｔａｌａｗａｋｅｌｅ）的圣·柯姆勃（Ｓｔ．Ｃｏｏｍｂｓ）。现有２８０余名工作人员，其中１２０余名科技人员。下设昆虫学、线虫、植物病理、农业化学、土壤物理、育种、生理、繁殖、生物化学、加工工艺等８个研究室。有茶园面积１３０公顷，归茶叶理事会领导。５个分站中中地试验站位于卡迪（Ｋａｎｄｙ）的海塔司（Ｈａｎｔａｎｃｅ），低地试验站位于拉塔那普拉（Ｒａｔｎａｐｕｒａ）的圣·约契姆（Ｓｔ．Ｊｏａｃｈｉｍ）。南部推广中心位于加利（Ｇａｌｌｅ），高地推广中心在乌伐（Ｕｖａ）的巴图拉（ＢａｄｕｌBｌａ），低地推广中心位于谭尼牙耶（Ｄｅｎｉｙａｙａ）。研究所出版有《茶叶季刊》（ＴｅａＱｕａｒｔｅｒｌｙ）杂志，１９８８年后改名为《斯里兰卡芽叶科学》杂志（ＳｒｉＬａｎｋａＪｏｕｒｎａｌｏｆＴｅａＳｃｉｅｎｃｅ），季刊。每年还出版有研究年报。

    （陈宗懋）