民间艺术和风土人情。茶园把民族茶文化与民间文化艺术表演有机的融合与升华创新，深受国内外宾客和友人的一致好评。

    〔笺注〕酒旗：即酒帘，酒店、酒楼门前高悬的招子。唐张籍《张司业集》一《江南曲》：“长干午日沽春酒，高高洒旗悬江口”。唐杜牧《江南春》：“千里莺啼绿映红，水村山廊酒旗风”。戏鼓：戏剧演出中伴奏的乐器之一。天桥：原意为天子通行之桥。这两字的由来，是因当初确有一座受皇帝封号为“天桥”的石桥。从此天桥便成为古今北京前门之南一处地名。这座石桥修建于公元十三世纪中期、元世祖忽必烈时期。那时不叫天桥，到明朝永乐十八年１４２０和嘉靖九年１５３０先后修建了天坛与先农坛，皇帝每年去天坛祭天，祈求风调雨顺；到先农坛播种，预祝五谷丰登，这座石桥便成为皇帝祭天的必经之路，皇上是天子，天子穿行之桥，平民禁止通行，故称之“天桥”。

    天桥的原址在今永安路东口和天坛路亦称为金鱼池大街西口交汇处。整座桥选用汉白玉石料，两旁桥栏雕刻精细，远望此桥，洁白如玉，庄重秀美。可惜这座历经六百多年人世沧桑的古石桥，在１９１５年翻修马路时被拆除。所以后人只知天桥之名，不见天桥之形了。天桥市：即指晚清时的天桥市场。天桥这一带地方，在元明和清初时期是从京城南郊进京城正阳门的正路。凡进京城办事的官员、商贾在这里下榻，给京城运送货物的车马、劳工均在这里歇脚。当时这一带是河流纵横、港汊交错的水乡泽国。河沟两旁杨柳夹岸，稻田水池相连，颇有江南水乡的风韵，春、夏、秋三季风光秀丽，景色宜人。再则因京城是皇帝所居之地，城里皆是达官显贵府第，不许开设娱乐场所，吵闹喧哗。于是人们逐渐在城南天桥一带修起各地的本乡会馆，建起了旅店、商业摊点等，由于游人渐多，伴随而来的茶肆、酒楼、餐馆不断兴建；打拳卖艺、说书、唱曲等场子一一出现，本地与外埠各派的江湖艺人曾达五六百人之多，演出的剧种、曲种有六、七十种。吸引着城里城外的游客汇集天桥，便形成了集游览、购物、娱乐于一处、独具特色的天桥市场。

    三

    相如聊解渴

    谢朓喜凝眸

    〔笺注〕相如：即西汉辞赋家司马相如。传其有消渴之疾。

    谢朓：字玄晖。南朝齐诗人。凝眸：目不转睛。形容注意力高度集中。唐代李商隐《李义山诗集》五《闻歌》：“敛笑凝眸意欲歌，高云不动碧嵯峨。”

    四

    玉盏露生液

    金瓯雪泛花

    〔笺注〕玉盏、金瓯：极言其茶具之精美绝伦。而茶盏中所盛的是甘露玉液般的茶汤，芳香袭人。雪泛花：古时宋代研膏茶茶色贵白。水煎时所呈色象，如雪浪翻滚，谓之“雪泛花”。宋代苏轼咏茶诗有“雪乳已翻煎脚处”之句。

    五

    扬子江心水

    蒙山顶上茶

    ——陈绛

    〔陈绛〕生卒年未详字用言。明代上虞今属浙江人。明世宗嘉靖间进士。官至太常卿。仿《论衡》着《山堂随钞》，另着有《金罍子》集。

    〔笺注〕这是陈绛搜集民谣写成的一副赞颂名泉、名茶的联语。

    扬子句，指江苏镇江市金山中泠泉水，亦称扬子江南零水。唐刘伯刍品鉴为“天下第一泉”。蒙山句，蒙山在今四川省名山县境，是着名的产茶区。相传西汉末年，甘露寺吴理真禅师在蒙山主峰上清峰种仙茶树七株，从此蒙山开创了产茶的历史。今名山县属四川蒙山茶叶集团公司系统的六家茶叶生产企业都生产蒙山茶。

    六

    清泉烹雀舌

    活水煮龙团

    〔笺注〕雀舌团龙：见前注，此泛指上等名茶。活水：指流动的江、泉宜烹