去了点苦味，成了柔和的味道。

    接着放上吧台的是夏织十分熟悉、瓶身透明的酒。

    “这款是DItA荔枝利口酒如果要做柑橘类的法式杏仁奶冻，用这款就对了。”

    “这是透明的酒，是吧？”

    “是的。这款酒的优点在于，即使加入法式杏仁奶冻里，也不会改变素材的颜色，还会保有浓浓的荔枝香……不过，光是这样也很无趣，所以搭配葡萄柚之类的利口酒，感觉也不错。使用DItA荔枝利口酒调制的鸡尾酒配方多半是搭配水果，因为这款酒和柑橘类的水果都很搭，像是莱姆、柳橙、柚子等，跟这一类的利口酒最速配。”

    因为牛奶加入果酸会形成分离作用，所以如果想添点华丽果香，用水果类的利口酒是最好的方法。除了常用于制作西点的几款利口酒之外，其他还有哈密瓜、香蕉、芒果、西洋梨、百香果、芭乐、火龙果、奇异果、凤梨、杏、李子等各种口味。皋月不断调制出夏织从没喝过的鸡尾酒配方，而且为了多试饮一些，所以量都不多。

    果然还是奶油类的利口酒和法式杏仁奶冻最搭，口感也最滑顺、协调又自然。

    不过，最叫人意外的是茶类的利口酒这类利口酒与水果类的利口酒搭配，竟然呈现出非常有趣的味道。

    柑橘类的利口酒则是最容易接受，最好用的口味，与任何甜点搭配都能做出清爽口感。但也因为味道过于单调，所以最好以DItA荔枝利口酒为底，混搭两种口味比较好。

    恭也一直津津有味地看着夏织和皋月的互动，好一会儿才开口。“森泽小姐，差不多该停手了吧？”又说：“你的脸都红了！已经醉了吧？”

    虽说每次试喝的量都不多，大概是连续试喝的关系，不知不觉中，夏织喝下的量，就算头晕眼花也不奇怪。夏织听到恭也的提醒，才发现自己喝的真不少。

    恭也倒是一副“还能再喝几杯，绝对没问题”的模样。

    皋月又倒了杯冰水给夏织。“今天就试喝到这里如何？要是还有什么想问的事，欢迎再过来。”

    “不行，我不能一直这样接受您的好意……”

    夏织喝完水，想下椅子向皋月道谢时，发现自己连站都站不稳，只好摇摇晃晃的回位子，要了一杯水。

    也许是想等夏织稍微没那么醉时再离开吧。只见恭也和皋月开始聊起来，打发时间。“木村小姐和长峰主厨是因为工作才认识的吗？”

    “不是的，我们是因为长峰先生在找夹心巧克力要用的酒时，偶然认识的。那时我想开一间女孩子也能独自进来轻松小酌的酒吧，所以想在菜单上放些美味的夹心巧克力和小点心，希望店里提供的不单是酒，还能吃到一些轻食和甜点。可以说我们的想法一致吧……于是我告诉长峰先生能够拿到好酒的管道，长峰先生则是提供或推荐美味的甜点给我们，就是这样的关系罗！”

    “所以都是直接向‘路易巧克力工房’订购甜点吗？”

    “不一定，我们会向各店家订购甜点，像今天提供的是甜塔。”

    “可以给我一个尝尝吗？”

    “当然没问题，我推荐当季的草莓甜塔，内馅不是卡士达酱，而是带了点甜味的奶油乳酪哦！”

    夏织从旁插嘴。“我也要一个！”

    “你OK吗？还吃得下？”

    “长峰主厨推荐的一定好吃！”

    皋月微笑着拿出两个甜塔放到点心盘上。

    使用色泽鲜艳的草莓制作的甜塔，酸味与甜味调和得别具新意，是一款喝了鸡尾酒后再品尝会更显美味的甜点。

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