好，极少有病。他很关心同学的健康，记得比我低一班的萧国屏同学身体不好，叶先生就为他订了牛奶（当时很难订到，市面上买不到），要他每天都去喝牛奶。（戴道生《回忆叶企孙老师对我的培养》，见《一代师表叶企孙》，第212-213页）

    其实到叶企孙家喝牛奶的岂止萧国屏一人，在20世纪60年代国家处于极度困难时期，许多同学因为营养不良而体弱多病，影响学习，叶企孙就利用国家对高级知识分子的生活补贴，每月购来少量特别供应食品，让他的学生到他家里去拿。林风就曾在一次拜访叶先生时碰巧看到了这一幕：叶先生把一包包白糖和奶粉分别分给他的学生们。等学生们走后，叶先生对林风说，这些年轻人很努力，学习工作都很好，但没有什么照顾，我这点东西很少，只够他们过几天日子，有点小补。

    张之翔《回忆叶企孙先生》一文中这样说：“叶先生很爱学生。我们班毕业时，他分批请我们到他家，拿糖果点心给我们吃……他没有结婚，住房比较宽裕，有时就让他的学生住在他家的空房里。如在清华时让孙良方住到他家；在北大时让杨海涛住到他家。院系调整后，北大住房困难，叶先生主动把房子让给梁宝洪住。1961年困难时期，吃不饱，我患浮肿。叶先生见我的脸色不好，曾让我到他家喝牛奶。我去时，还有他的研究生萧国屏等也在，他还切了些面包给我们吃。”

    叶企孙就是这样从心底关心他的学生，真心实意地为国家培养人才。在他执教生涯的几十年时间里，他对每一个学生的发展和工作情况都十分关心牵挂。1963年夏天，中国物理学会在北京开学术会议时，他的1949级毕业生龙期威也前来开会，在分组会上，龙期威见到了叶先生。由于自毕业以后第一次见到叶先生，相隔14年，龙期威怕桃李满天下的叶先生不认得自己，便主动上前自报家门。没想到已经65岁的叶企孙连声说道：“记得记得，你和叶铭汉同班，和陈篪一道去东北的。”

    或许这个时代已不记得叶企孙是何许人，但叶企孙却永远记得自己的学生，记得他的教书育人的岗位，记得科学救国的使命。