二、粮食生产面临的最大挑战
有的西方学者认为,按当前发达国家的农业科技水平和现代化程度,一个国家按人口平均的耕地如果达不到6亩,是很难设想能根本解决粮食问题的。而中国目前人均仅1.5亩,只有此标准的1/4。虽然我们通过提高粮食单产解决了中国人的吃饭问题,但却付出了比耕地充裕的西方国家多几倍甚至几十倍的艰辛。
一些科学家和学者从多方面探讨,认为中国的耕地资源极为有限,最理想的承载人口数量为6~8亿,最大承载人口数量为16亿。我们现在的人口水平已远远超过最适宜的人口承载量,而如果我们不继续严格控制人口,一旦突破人口承载的最大容量,则人地矛盾将更加突出,中国人不仅将面临着食物缺乏的尴尬,中华民族的生存与发展也将面临巨大的危机。
粮食的增长赶不上人口的增长
据专家推算,战国末年,我国的粮食总产为91.35亿公斤,1949年增加到1131.8亿公斤,在此期间,粮食总产增加了12倍,而同期人口却增加了27倍,因此,到1949年,我国人均粮食占有量只有209公斤,还不到战国末年人均粮食占有量460.5公斤的一半。解放后,我国大力发展粮食生产,无论是粮食总产还是单产,都大幅度提高。1949年,中国的粮食平均亩产仅85.5公斤,到1952年也才88公斤,到1988年则上升到238.5公斤,1994年达到271公斤,1997年达到300公斤,净增215.5公斤,增长了3.5倍;粮食总产则从1949年的1131.8亿公斤增加到1997年的4925亿公斤,增长了4.35倍。
令我们尴尬的是,在这48年时间里,我国的人口也由5.4亿增加到了现在的12.36亿,以这个庞大的分母一除,结果我国人均粮食占有量仍然只有398公斤。这意味着经过几千年的努力,我们目前的人均粮食占有水平还不到春秋战国那刀耕火种的荒古时代。
从世界的情况来看,同样是粮食的增长赶不上人口的增长,并且这种趋势将越来越重。
第二次世界大战结束后,随着世界和平局面的出现和农业生产技术的提高,世界粮食产量逐年增加,特别是进入80年代后,由于普遍采用机械化、施用化肥、农药、改进水的管理、改良动植物品种以及提高农民的专门技术知识等方法,使粮食产量持续增加。但是,粮食产量的增加并不意味着粮食供应的充裕,相反,由于人口的高速增长,使粮食供应出现了极为紧张的局面。世界粮食库存量从1994年开始逐年递减。其中小麦库存已跌至1980到1981年度的最低水平。
一直致力粮食问题研究的布朗认为,目前世界的粮食产量已达到相当高的水平,再要继续增长,难度很大,甚至还要付出牺牲环境的代价;而人口则基数越大,增殖越快,因此,在未来的岁月里,世界的粮食产量难有较大的增长,人口却还会继续膨胀,由此有可能出现“食物无保障”的局面。布朗对50年代以来世界人口增长、粮食生产、水产品、经济增长等作出考察和分析,进而作出直到2030年的发展预测,揭示“食物无保障”概貌。
其一,从1950年至1990年,世界人口从25亿增加到53亿,40年间净增28亿,年平均增加7000万,增长率高达1.9%,增长异常迅速。而进入90年代以后,即使大幅度降低人口增长率,但由于人口基数过大,仍然会有较大的增长量。布朗以1.3%的增长率推算,预计1990~2030年,世界人口将从53亿增加到89亿,40年间净增36亿,年平均增加9000万。这种较低增长率与较高增长量的矛盾使人口数量继续膨胀,将使人口与粮食失衡加剧,难以扭转人均粮食产量下降趋势。
其二,世界粮食产量从1950年至