有的单产水平提高30～50%。目前中国农业科技水平比发达国家约落后14～20年，农业科技进步在我国对作物增产的作用，虽然已从过去的20%提高到现在的40%，但仍处于较低的水平，发达国家一般为70～80%。因此，技术进步的潜力相当大。按正常规律，推广良种可使粮食增产8～12%；增施化肥和科学施肥可增产16%；改进耕作制度和推广综合配套栽培技术可增产4～10%；科学防治病虫可减少产量损失10～20%。我国如果逐步把科技进步对粮食增产的贡献率由现在的40%提高到50%以至70%的先进水平，全国粮食生产能力就可扩大4500～9000万吨。足以保证中国粮食到本世纪末再上一个新台阶。

    第四，“食物节流”，潜力可观。在幅员辽阔、人口众多的中国，粮食和其他食物资源浪费严重。这表明我国粮食“节流”的潜力十分巨大。据调查，我国粮食作物在收获、储藏、加工、运输、利用等环节上的损失率至少在10%以上。这就是说，全国每年有多达几百亿公斤的粮食白白损失掉了。如果改善仓储、加工、运输条件和综合开发利用粮食和其他食物资源，以减少损失率5%计算，每年就可以少损耗粮食1500～2000万吨，若以中等单产350公斤计，大体相当于不种田而收获4000～5500万亩的粮食总产量。如果推广配合饲料和科学饲养技术，那么，养猪的料肉比可提高20～30%，养鸡的料肉比可提高50%以上，养奶牛、蛋鸡、鱼的饲料报酬都能有显著增长。至于数亿吨秸杆，用一部分氨化发展草食动物，也可转化生产出大量牛肉和羊肉。这对保证中国人的粮食消费与提高生活水平，都有着非常重要的意义。

    综合分析，我国资源拥有6～7亿吨粮食生产的潜力，完全可以满足16亿人口人均400公斤的需求。只要我们采取切实措施，利用有利条件，那么，全国粮食总产量到本世纪末及下世纪初将保持2%的年增长率是完全可能的。按此发展，到2030年，中国的粮食总产量将达到6亿吨以上，只要适量进口一些粮食作为补充和调节，就基本上能满足届时16亿人口的需要，根本不可能发生大量进口粮食的状况，因而也不存在中国“饥饿世界”的问题。这也就是说，中国未来的粮食虽然有困难，但并没有大的危机，中国完全有能力自力更生解决自己的吃饭问题，布朗的观点是站不住脚的。

    自力更生，是我们对世界的承诺，也是我们解决粮食问题的决心。国家主席江泽民强调指出，12亿中国人的吃饭问题只能靠自己来解决，也完全能够自力更生地解决。在1996年的世界粮食首脑会议上，国务院前总理李鹏代表中国政府宣布：中国有能力解决好自己的吃饭问题，中国是维护世界粮食安全的重要力量。他指出，未来15年和更长的时间里，中国随着人口的增加和粮食消费水平的提高，对粮食的需求会持续增长。但无论是从经济还是技术的角度看，中国都有信心，也有能力解决自己的吃饭问题。

    1997年3月19日，新任国务院总理朱镕基在中外记者招待会上豪迈地说：“中国由于农业政策的成功，已经连续三年丰收，中国粮食的库存现在已达到历史最高水平。我可以负责地说，中国即使再遭受两年大的自然灾害，粮食也不会缺乏。”

    我们完全有理由这样说，未来的中国，不仅不会成为地球的负担，不会给世界带来危机，而且还将是维护世界粮食安全的重要力量，将对解决全球的温饱问题作出重大的贡献。

    中国人吃肉，外国人没有必要心慌

    布朗为何对中国的粮食前景忧心忡忡？说起来饶有趣味——中国人吃肉，他却心慌！

    大约是1993年，《纽约时报》一位记者在中国湖南采访了一名姓严的中国农民，问他生活条件是否