粮食还需不需要扶持和保护？回答是肯定的。粮食经济的明显特点是包含种种矛盾：粮食的基础性和弱质性矛盾；公益性与低效性矛盾；生物性与风险性矛盾等。解决这些矛盾单纯靠市场调节不仅无济于事，甚至反而会加剧矛盾。国内外的经验和经济发展史表明，切实采取扶持和保护粮食的政策，不仅可以解决在市场经济条件下粮食和农业易受忽视和排挤的问题，而且有利于增强粮食稳定增长的力量。

    扶持和保护粮食，迫切需要从关键性的薄弱环节入手，而需要全社会支持的，至少有这样几个方面：一是资金的投入。虽然许多人也知道“民以食为天”、“农业是国民经济的基础”的口号，但落实到行动中，却是说得多，做得少。目前，一些地方政府由于受“粮食大县、工业小县、财政穷县”的影响，对粮食生产的重要性不如以前那么重视了，资金投入明显不足。在未来的30年时间里，我国要使粮食总产增加1.4亿吨左右，粮食单产增加100公斤，没有一定的投入是绝对不可能实现的。而只要我们的这个目标落空，中国的粮食供需矛盾就将加剧到足以影响中国人饿肚子的程度。这是我们在前面反复论述过的。

    二是技术的投入。科研部门要加速培育和推广优良品种，增加科技投入力度，稳定农业科研队伍。在国家面临各种投资需求竞争不断激烈的情况下，农业科研投资应首先得到保障。保持农业科研实际投资(扣除物价上涨因素之后)以每年3.5%的增长速度上升是最基本的条件。另外，要加速农业科技成果的转化与推广。农学家经过对比筛选，提出目前可使我国粮食大幅度增产的10项技术，包括粮食作物高产优质综合栽培技术；粮食优良品种和杂交组合技术；科学施肥技术；粮食科学保管、加工、综合开发技术；粮食作物栽培技术等。这些涉及技术工程、生物工程及生化工程的科技措施，一经推广和被农民掌握应用，就可以收到投资少、启动快、增产多的较好效果。据专家测算，如果全面推广配方施肥和化肥深施技术，使氮磷钾肥比例结构由现在的1：0.3：0.3调整到1：0.5：0.2；推广节水灌溉技术，使水的利用率从40%提高到45%；更换一次优良品种和杂交新组合的面积达到粮食总面积的70%；推广病虫害综合防治技术、模式化栽培技术和粮食生产机械化水平等，将提高粮食单产20～50%。而要达到这个目的，就必须全社会各个部门协同配合，共同努力。

    三是物质的投入。农业资料生产企业虽然大都是国家投资兴建的，但在当前的市场经济条件下，许多企业已改变了过去支农促农的宗旨，有的已经转向生产其他见效更快、利润更高的产品去了，有的虽然继续生产农用生产资料，但价格失控，质量也不尽如人意，这一切都极不利于粮食生产的发展。为农民提供价格适宜、质量过硬的农业生产资料，是许多国家扶持农业的一项间接手段，我国也不能例外。这就要求我们继续强化涉农企业的支农意识，并由国家通过减税减费等措施降低农用生产资料的价格，以此降低粮食的生产成本，提高粮食的收益水平。在当前不可能大幅度提高粮食价格的情况下，这是刺激农民种粮积极性的一条重要措施。

    总的来说，粮食是我们须臾不可缺、一天也不能少的东西，每一个中国人都不能不关注维系我们生存、生命和生活的粮食问题，为中国的粮食发展作出自己应有的贡献。