商道96 寓文化于产品
、被人们鼓吹,最后发展为传统文化的一部分。当然,差异赖以产生的基础,即繁琐的咖啡传统制作方式,也成为他们的咖啡文化中不可分割的部分。
和文化碰面,产品肯定吃败仗。雀巢公司算是知道了真正的对手。
而在速溶咖啡早期失败的同时,雀巢公司更是雪上加霜,二战爆发,使雀巢当时的主要生产基地——欧洲,遭受毁灭性打击。1939年雀巢的利润立即从1938年的2000万美元猛跌至600万美元。
但雀巢公司必须生存下去。他们决定做一个重大转变:既然产品打不赢文化,文化才有可能打赢文化,那么,就把速溶咖啡做成一种文化,一种更厉害的文化。
怎么做?雀巢公司逐渐把眼光放到对世界文化潮流影响越来越大的美国人身上。
几轮谈判后,雀巢公司说服加入战争的美国政府,同意将雀巢公司作为美军的配给物资供应商。于是,作为食品供应的一部分,雀巢速溶咖啡迅速出现于每个美国大兵的餐桌上。战争可以破坏一切,当然也可以割断传统咖啡文化与美国大兵之间的纽带。战场上硝烟弥漫,烽火连天,绝对不是军队可以为士兵们磨咖啡豆煮咖啡的好地方。所以,美国大兵不得不端起桌上的雀巢咖啡。
如此,雀巢咖啡饮用简便且保留原汁原味的优点终于有了用武之地。不久,雀巢咖啡不但获得美国大兵们的认同,而且成为他们的至爱。二战后期,随着美军的节节胜利和南北转战,雀巢速溶咖啡开始影响世界。
甚至,雀巢速溶咖啡成了盟军的心理战武器。英国空军常常在德军占领区投下一包包速溶咖啡“炸弹”,以加深连咖啡也喝不到的占领区百姓对纳粹的怨恨。
战后,已经被改变了咖啡饮用习惯与口味的大量美国退伍军人,把对雀巢咖啡的偏爱带回国内,雀巢速溶咖啡迅速成为美国人的饮料。
20世纪70年代,美国实用主义对世界文化的影响达到高潮,饮用简便的雀巢速溶咖啡终于成为一种世界流行时尚,以至于在很多地方,雀巢甚至成为咖啡的代名词。而且,在许多原本没有饮用咖啡习惯的国家和地区,如日本、泰国等,也掀起了饮用雀巢咖啡的新文化风潮。
雀巢公司把生意做成文化,结果当然是大获其利。今天,雀巢速溶咖啡已行销101个国家,全世界每天要喝掉三亿多杯雀巢咖啡。
当产品成为大众文化概念中不可分割的一部分时,企业也势必“基业长青”。
其实,任何一个企业的文化都包括外向型的宣传文化,还包括内向型的企业内部的文化氛围。企业内部当然是企业的发力之源,只有内部文化底蕴足,外向型的文化宣传才有依托。像“贵州茅台”、“青岛啤酒”这样的企业,仅是其上百年的企业史就已经是一种千金难买的企业文化底蕴,使企业的品位即使在宣传力度小的情况下依然为人所公认。由此可见,内部的企业文化是一个企业品位的真髓。历史短的企业,更要着重于全力营造这种企业本身的氛围了。在这一方面温州环宇集团也做得十分成功。在塑造企业形象上,该集团不惜一掷千金,做到报刊有文章,电视有图像,广播有声音,并做到合理搭配;同时还适时参加文艺晚会、体育赛会等,全方位、多角度,不间断、立体化地展示环宇企业、环宇人和环宇产品新形象,使环宇品牌深入人心,家喻户晓。
企业的立足点在哪里?其实企业的立足点有很多,有的不可或缺,有的缺了不好。文化就是一个不可或缺的企业立足点。人是生活在文化之中的,因此无法想象一个脱离了文化的企业可以接近文化之中的人。在企业文化上做得好,可以展望企业的发展前途;而忽视了企业文化,即使红火也只能是一时的。