王永庆却从这司空见惯中找到了切入点。他和两个弟弟一齐动手，一点一点地将夹杂在米里的秕糠、砂石之类的杂物拣出来，然后再卖。一时间，小镇上的主妇们都说，王永庆卖的米质量好，省去了淘米的麻烦。这样，一传十，十传百，米店的生意日渐红火起来。

    王永庆并没有就此满足。他还要在米上下大功夫。那时候，顾客都是上门买米，自己运送回家。这对年轻人来说不算什么，但对一些上了年纪的人，就是一个大大的不便了。而年轻人又无暇顾及家务，买米的顾客以老年人居多。王永庆注意到这一细节，于是主动送米上门。这一方便顾客的服务措施同样大受欢迎。当时还没有“送货上门”一说，增加这一服务项目等于是一项创举。

    王永庆送米，并非送到顾客家门口了事，还要将米倒进米缸里。如果米缸里还有陈米，他就将旧米倒出来，把米缸擦干净，再把新米倒进去，然后将旧米放回上层，这样，陈米就不至于因存放过久而变质。王永庆这一精细的服务令顾客深受感动，赢得了很多的顾客。

    如果给新顾客送米，王永庆就细心记下这户人家米缸的容量，并且问明家里有多少人吃饭，几个大人、几个小孩，每人饭量如何，据此估计该户人家下次买米的大概时间，记在本子上。到时候，不等顾客上门，他就主动将相应数量的米送到客户家里。

    王永庆精细、务实的服务，使嘉义人都知道在米市马路尽头的巷子里，有一个卖好米并送货上门的王永庆。有了知名度后，王永庆的生意更加红火起来。这样，经过一年多的资金积累和客户积累，王永庆便自己办了个碾米厂，在最繁华热闹的临街处租了一处比原来大好几倍的房子，临街做铺面，里间做碾米厂。

    就这样，王永庆从小小的米店生意开始了他后来问鼎台湾首富的事业。

    王永庆成功的例子说明，能把一粒米这样细小的生意做好，今后才能成为大商人。

    开家仿荤素食店：素食——21世纪的主流食品，澳洲医学博士柏列明说：“素食可以延长寿命”。同时，英国科学家发现，素食者比肉食者大大降低前列腺癌的发病率。在香港有200多家素食馆生意火暴。开一家仿荤素食店只需投资几千元，年收入可达数十万元，是家庭小本创业者的首选项目。仿荤素食店主要采用新鲜原料精工细作，做到造型逼真为最好，特别是口味要独特，应具有“鲜、嫩、脆、香、形、觉”的特点。在模仿肉的口感、口味与嚼劲方面，如果做到与原肉食无法分辨的程度，仿荤素食店的生意将会火暴异常。