像新疆羊肉串那样小有名气，而且全国各地已有数千人从事此业。

    这种经营模式的优势在于：一是创业启动成本低，不到100元，所以风险也小。二是一般一天能卖出几百个鸡蛋，靠近旅游区的甚至能销售千个以上，虽然每个只有几分钱的利润，但每天能够挣二三十元钱，也相当于一个职业了。三是打破了常规连锁经营模式，创出小本连锁新概念。不像正规的连锁经营要有门面，收加盟费，传授技术等。但“四川卤鸡蛋”的效果远远超出了许多正规连锁。四是以移动销售的方式灵活推销，现场激起顾客的消费欲望。五是以重量称秤的方式买进，以论个的方式零售，换一种方式销售获得差价。六是具体策略上，价位整齐，用一元的方式不用找零，给购买的人提供了方便，促进了销量。

    本来卤鸡蛋在全国各地都能见到，是一个有着普遍市场基础的产品，一点也不稀奇，但聪明的四川人看准了这种市场基础，改进经营谋略，采取移动销售方式，像报童一样，把小产品推到顾客的嘴边，结果其销量出奇的好。一些固定销售卤鸡蛋的摊子自愧莫如。所以这种创新的创经营模式扩张很快，在不到一年的时间里，全国许多大小城市都有人用这种方式销售四川卤鸡蛋，把这个小生意做到了每个城市的大街小巷。

    卤鸡蛋由来已久，但聪明的四川人将它“折腾”成了一个大行业。可见，做生意不在于大小，而在于有没有头脑。头脑精明做什么生意都能赚钱。

    财神之四：每到春节，中国各地均祭祀财神爷，祭祀方法各异。北方地区春节时，家家请回财神爷，供奉财神爷像，焚香上供品。正月初二清晨祭焚财神爷像。祭祀时边行礼边诵祝词：“香红灯明，尊神驾临，体察苦难，赐富百姓。穷魔远离，财运亨通，日积月累，金满门庭。”南方敬祭财神爷供品内容特别讲究，供品共分三桌：第一桌为果品，有广橘，示生意广阔；第二桌为糕点，多用年糕，意为年年高，糕上插有冬青枝，意为松柏常青；第三桌为正席，有猪头，全鸡，全鸭，全鱼等等，有招财进宝、鱼跃的吉意。祭祀时，主人点燃香烛，众人顶礼膜拜。人人满怀发财的希望，祈愿在新的一年里大发大富。在全国各地，都有祭祀财神爷的踪迹，财神爷在人们心目中的地位，便由此可见一斑。

    180、路边的小水果摊月营业额17万元

    一个路边的小水果摊一个月的营业额有多少？说出来让你瞠目结舌：17万元！不要不相信，这就是汕头人陈元朗在深圳某大厦门口一角做水果买卖的业绩。

    谁也没想到这个小小的水果摊一个月的营业额会有这么高吧？他的秘诀是什么呢？就是换货。陈元朗的拿手货源是海南菠萝，他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样，他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价，他将其中的杨桃以微利出售，其他的品种则与附近的水果摊在价格上持平。

    再则，他租的这块地盘也是“风水宝地”，这座大厦是写字楼，每到上下班或中午休息时间，有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们，踊跃购买，并且成了陈元朗的义务宣传员，使陈记水果摊一时声名鹊起，其他水果摊索性也来他这儿进货，于是批发加零售，微利加厚利，陈元朗不动声色，直忙得收不过钱来。

    换货是潮汕商人惯用的生意技巧。由于许多人门路不同，各走一径，能从厂家以最低价格拿到某种产品，潮汕商人就借此来个优势互补，彼此换货。这样他们各自手中就有了许多种最低价的或适销对路的产品货源。于是，就有了很强的市场竞争力，也会有更多的小店找他们进货，他们也就赚到了更多的钱。

    不要想着生意的大小，而是要考虑销售量的大小。销售量上去了，再小的生意都能赚大钱。

    181、垃