西施笑
口冷气。河豚的毒是一种生物麻痹毒素,毒到深处时便会感官消失,四肢瘫痪。徐老倌这副样子,赫然已是临死前的征兆!
老人继续讲述:“我和师兄知道师父中毒,难免惊慌失措。师兄急匆匆地要去找解毒水,而我却突然有了新的发现,忙把师兄叫住说:‘等等,你看看师父,他是不是又在骗我们呢?’”
“骗你们?你怎么会这么想?”
“因为我又看到师父脸上浮现出一丝笑容,那笑容如此安详和满足,完全不像是中毒濒死前的表现。想到师父两年前那次诈死的经历,叫我怎能不怀疑呢?我师兄也觉得有些奇怪,他干脆走上前,伸出手指探了探师父的鼻息。这一探,师兄扑通就跪下了,号啕大哭道:‘师父死了!’我大惊失色,壮起胆子推了师父一把,师父从椅子上倒下来,身子僵直僵直的,果然已经死透了。”
“就这么死了?”没想到这徐老倌临死前连一句遗言也没有,却留下一个令人费解的笑容。这笑容又代表着什么呢?
老人见我困惑,忽然问我:“你知不知道河豚身上最毒的是什么部位?”
“应该是雌豚的卵巢吧?”
老人点头道:“雌豚的卵巢,也就是通常所说的鱼子——这是河豚身上最剧毒的部位。除了卵巢之外,野生河豚的其他部位都有人品尝过并留下相关记述。唯独对于卵巢,却从未有人描述过它的滋味,你可知道为什么?”
我很容易便想到了——那是一个令人不寒而栗的答案。
“因为吃过的人全都死了。”
“是的,从来没有人能活着描述河豚卵巢的美味。然而河豚卵巢却仍然有一个非常美丽的名字——西施笑。”
“西施笑?”我喃喃念叨着,暗自咀嚼回味。这的确是个美丽的、充满了优雅意境的名字,可这个名字为何会与那致命的毒物联系在一起?
老人给出了回答:“因为凡是误食河豚卵巢的人,在死前都会露出最美丽的笑容。那笑容传达出一种极为愉快的情绪。嘿嘿,没有亲眼见过的人,是永远也不会懂的。”
听老人说到这里,我心中蓦然一动,忙问:“难道徐老倌就是死于河豚卵巢之毒?”
老人点头默认。我却觉得满头雾水:“可这事不对啊,他吃的明明是‘西施乳’?”
老人仰天长叹一声:“这就是造化弄人!后来我和师兄查看了剩下的那半块‘西施乳’,这才发现在精巢的内部,居然还嵌套着一块河豚鱼子!原来这条河豚竟是天生的生殖畸形,是一条雌雄同体鱼。”
“精巢里面还套着卵巢?”我恍然大悟,“难怪那精巢会比一般河豚的要大!”
“这种怪鱼出现的概率小之又小,没想到就被我师父撞上了。你说这是不是天意?他杀了一辈子河豚,注定要死于河豚之毒;他吃了一辈子河豚,最终也一定要尝一尝这人世间的绝顶美味——‘西施笑’!”
老人将这番往事说完,小院内出现了短暂的沉寂。我们都默不作声,双双陷于感怀和追忆之思。最终还是老人打破了静默:“好啦,不说这些陈年往事了,继续享用美食吧!”他一边说一边夹起盘中一块灰褐色的河豚组织,问道,“这个东西你该认识吧?”
我点头道:“这是河豚的肝脏,也是剧毒之物,曾被吴王赐名‘西施肝’。要想食用‘西施肝’,必须以极高温的油反复煎炸,方可去除毒素,保证食客的安全。”
老人不屑地一撇嘴说:“反复煎炸?毒素是除了,‘西施肝’的鲜嫩滋味却消失得干干净净!在我这里可绝对不能是这个吃法。”
“那该怎么吃?请王师傅指点。”
“还是用这锅汤来涮,而且涮的时候讲究四个字:七上八下!”
“七上八下?”