第六章
“帝王蟹虽然被叫做螃蟹,但其实并不是螃蟹。”
“哦?为什么?”
“啊,你不知道吗?你看,蟹脚的数目不对呀!螃蟹有十只脚,但是帝王蟹只有八只脚。”
“说到生物学的分类,松叶蟹或毛蟹等一般的螃蟹,属于‘十脚目,短尾下目’;而阿拉斯加帝王蟹、日本油蟹、花咲蟹等,属于‘十脚目,异尾下目’。”
森月先生做了详细的解说。
“虽然我们看到阿拉斯加帝王蟹只有八只脚,但它也属于‘十脚目’,其实还是有十只脚的,只不过是第五步脚的那一对脚很小,并且藏在鳃室里,所以看不到而已。另外,我们知道普通的螃蟹是横行的,但阿拉斯加帝王蟹不一样,可以直行。”
“哦!”海子眨着眼睛,说:
“那么,帝王蟹和寄居蟹是同一族的?”
“对,所以,阿拉斯加帝王不是螃蟹一族,和‘螃蟹的怨念’无关。”
妻子这么说着,并且横了我一眼。
“那么——”
我有点生气了,忍不住提出一些反驳:
“我要稍微订正一下,不是‘螃蟹’怨念,是‘虾、蟹类’的怨念……不,是包括虾子、螃蟹、寄居蟹等等的甲壳类的怨念。如何?从过去到现在,为了满足人类口腹之欲而被虐杀的甲壳类,应该有数十亿、数百亿、数千亿了,累积这些甲壳类的怨念……”
“知道了,知道了。”
妻子苦笑,但仍然继续把螃蟹的脚放进锅内。
“你是赶稿子赶累了。”
“啊!”
森月先生突然大叫一声,大家的视线便全部聚集到他的身上。
“怎么了?”
“怎么了吗?”
“不,那个,我是说——”
是想加点什么料理吗?森月先生手边的“螃蟹安乐”菜单是翻开的。他指着菜单,说:
“刚才看菜单时没有看到这个。看,这里有‘特别限量’的料理。”
“特别限量……是什么?”
海子从旁探头看那菜单,很快就“啊!”地惊呼出声。
“真的耶!”
“这个一定要点才行。”
“没错!”
“啊,对了!刚才大厅里盖着黑布的水槽……”
“你说是不是就是那个?”
坐在我身旁的妻子因为想看菜单而挺起腰,想要站起来看。但是,她突然停止动作,自言自语地说:“不会吧?”
“莫非是那个?小猫眼蟹?”
小猫眼蟹?——那是什么?
“正是小猫眼蟹。”
森月先生用力点了头。
“菜单上写着‘保知谷产小猫眼蟹/快递到货’。菜单里的‘特别限量菜色’就是这个。”
“真的吗?”
“真的。”
“那就非点不可了。是吧?是吧?”
妻子如此强势地要求我同意。
“唔……嗯,好……呀。”
我一边惶恐地回应着,一边喃喃地念着“小猫眼蟹、小猫眼蟹……”
……小猫眼蟹。
啊,那么说的话……
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注释: