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潮州巷——吃卤水鹅的女人
缺点男人受不了。

    唐律师着我代定晚饭餐桌餐单,都是些高贵但又清淡的菜式,例如当造的白露荀。

    杨莹是吃素的。

    她喜欢简单的食物,受不了油腻。她认为人要保持敏锐、警觉、冷静,便不能把“毒素”带到身上去。她的原则性很强。

    唐卓旋说:「她认定今时今日的动物都活得不开心,还担惊受怕,被屠宰前又又因惶恐而产生毒素,血肉变质。人们吃得香,其实里头是“死气”。」

    因为相信吃肉对人没有益处,反而令身体受罪,容易疲倦,消化时又耗尽能量,重油多糖味浓,不是饮食之道。云云。

    「你呢?」我问唐卓旋:「你爱吃肉吗?」

    「我无所谓,较常吃白肉,不过素菜若新鲜又真的很可口。也许我习惯了女朋友的口味。」

    唐律师笑:「上庭前保持敏锐清醒时很重要的。」

    我说:「我知道了。」

    有一天,他忽地嘱咐我用他的名义代送花上杨莹家。我照做了。他强调要白色的百合。

    没发应。也没电话来。他打去只是录音。手机又没开启。我“乐不可支”。

    第二天,第三天……。再送花。

    送到第七天,他说:「明天不再送了。」

    我说:「我知道了。」

    又过了几天,他问我?

    「星期日约了一些同学出海,不想改期,你有空一起去吗?」

    我预先研究了一下他们的航行路线。

    若是往西贡的东北面,大鹏湾一带,赤洲、弓洲、塔门洲,都面临太平洋,可以钓鱼。我还知道该处有石斑、黄脚饔、赤鱼饔……等渔产。建议大家钓鱼。——而且杨莹又不去,她在,大家避免杀生,没加这节目。

    同行虽如敌国,但出海便放宽了心。

    我们准备了钓竿鱼丝,还有鲜虾和青虫做饵。还加上“诱饵粉”,味道更加吸引。

    只要肯来,便有机会上钩。

    游艇出海那天,一行八人。清晨七时半集合,本是天朗气清,谁知到了下午,忽现阴云,还风高浪急。

    船身抛来抛去,起伏不定,钓鱼的铺排和兴致也没有了。

    「本来还好有野心,钓到的鱼太小,马上放生,留个机会给后人。」

    在西贡钓鱼,通常把较大的鱼拧上岸,交给成行成市的酒楼代为烹调上桌。但今天没有什么好东西,无法享受自己的成果。

    我连忙负荆请罪:「各位如不嫌远,我请客,请来我家小店尝尝天下第一美食。」

    一听是“上环”!有人已情愿在西贡码头赤海鲜算了。我才不在乎他们。

    「老板给我一点面子——」我盯着目标,我的大鱼。看,我已出动“诱饵粉”:「你又住港岛,横竖得驾车回家。他们不去是他们没口福。」

    他疑惑:「你家开店吗?」

    又问:「是什么“天下第一美食”?你并非势必要说,但你现在的话,将来便是呈堂证供。话太满对自己不利。」

    「保证你连舌头也吞掉!」

    我知道他意动。——他今天约我出海便是他的错着了。以后,你又怎可能光吃白肉?

    「你根本没吃过好东西。」我取笑:「你是我老板我也得这样说。」

    「别老板前老板后。」他笑:「我不知你也是老板。」

    在西贡至上环的车程中,我告诉他,我和妈妈的奋斗史。他把手绢递给我抹掉泪水。

    一看,手绢?

    当今之世还有男人用手绢吗?

    ——“循环再用”,多么环保。

    我们是层次不同实质一样的同志。

    我收起那手绢:「弄
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