点盘，只要由他淋上酱汁，切好水果摆盘，感觉就是不一样。原本就很华丽的“磐田”蛋糕，在他的巧手装饰下，散发更耀眼的光彩。当然，他也很享受瞬间点石成金的成就感。记得有一次早上开会时，他这么说：“我觉得水果塔的设计最好改变一下。”

    梅崎犹如身经百战的资深师傅，大言不惭地提议：“现在的设计太不起眼了，我觉得可以更华丽些，不然有负水果塔之名。”

    虽说是为了“磐田”着想，但也没他说的那么不起眼，水果塔不但是店里的招牌商品，也是一年四季最受欢迎的甜点之一。

    梅崎当着磐田主厨与前辈面前，彻底否定原本的设计。

    只见前辈们一脸错愕，有人还忍不住笑了出来，长峰先生则是蹙眉不语，我没有附和也没有反对，只是呆愣着。

    磐田师傅微笑静听，像在听小孩子耍脾气，然后用沉稳的声音问梅崎：“那你觉得应该如何改进？可以具体说明一下吗？”

    “增加水果种类，改变装饰方式。现在的设计太高雅，略显单薄，我觉得可以更丰富华丽些。”

    “那可是前任二厨发想的设计，你这个刚进来的菜鸟竟敢批评前辈。”

    “现今时代讲求的是能吸引顾客的华丽设计，要是我的话，就会这么做。”

    梅崎从工作服口袋，掏出一张措好的纸。一打开，上头绘了个大大的彩图，原来是梅崎改良的水果塔设计图——原本窃笑的前辈们无不惊愕地瞠目。

    当然不是出于感动，连我也愣住了。

    摊在我们面前的是，犹如摆在水果店店头贩售的水果塔，像是小孩子将自己喜欢吃的水果堆得像座小山，与“磐田”风格洗链的甜点形成强烈对比。只见长峰先生臭着一张脸，有几位前辈则是讽剌这设计很像某家名店的水果塔。

    梅崎面对大家的反应，倒也镇定，仿佛站在法院门口，拿着写有“胜诉！”字眼的纸，向周遭人出示般的自信。

    磐田主厨沉默一会儿才开口。“这设计的确叫人眼睛一亮。问题是，如果采用这样的设计，必须调整商品定价。关于这部分，你有什么想法吗？”

    “价格不变。”梅崎回道。

    “哦？”

    “新品的水果量加倍，价格不变……只要这两项条件加在一起，我想销量会更好。”

    “不惜赔本也要炒热话题，采取薄利多销的策略，是吧？这么做真的能成功吗？”

    “小朋友看到这样的水果塔一定很开心，”梅崎毫不畏怯地说：“展示柜里不但有大人喜爱的高级甜点，也有能让小朋友吃得开心的甜点。这么一来，客人只需在我们店里消费，便能同时满足两种需求，不必跑到别家店买小朋友喜欢的甜点，大人也不必为了配合小朋友，勉强自己的胃。而且这种派完全不用洋酒，纯粹享受水果的甜味与派皮的香脆口感，如何？”

    “虽然这点子不错，但新品水果塔早就在试作，预计下周发售。不过，还是可以继续发想一些比较独特的点子，如果是不错的话，可以纳入讨论。”

    磐田主厨说的新品，是强调派皮部分带有浓浓巧克力香的水果塔。加入好几种柑橘类与莓果类调制而成，“磐田”特有的巧克力口味，美味程度令人咋舌。

    新品一推出果然热销，还有不少人搭配招牌水果塔一起买，咖啡厅那边甚至有客人一口气点两种，的确是一款不负“磐田”盛名的新品。后来我才知道，这款新品是由长峰先生发想，磐田师傅加以改良的水果塔。

    见证实力差异的新品水果塔一推出，前辈们无不摆出一副“知道自己有几两重了吧？”的讪笑态度，梅崎却毫不在意，还自掏腰包买来享用，顺便请我。只见他一边大赞好吃，一边嚷嚷：“一流甜点店用的水果，果然不一样啊！”