"海底捞这家起源于四川简阳的民营企业从只有四张桌子的店面起步，到发展成为一家跨省大型餐饮企业，以服务更胜美味成为焦点。读了黄铁鹰著的《海底捞你学不会》，使我们更加贴近的去探索海底捞成功的秘诀。

    首先，让我们看一下海底捞的服务细节：

    1，每天的排队高峰期时，海底捞会为等候的顾客提供免费的小点心，瓜子，水果和柠檬水，薄荷水等饮料。并可提供扑克牌和跳棋。

    2，就坐后，服务员会为戴眼镜的顾客送上擦眼镜布，为长发女士递上发夹，为放在桌子上的手机套上塑料袋。

    3，上菜时，服务员会主动提醒顾客别点太多，有的菜可以点半份。

    4，对于带小孩的消费者，在店内有一角有专人负责的儿童游乐寄存区。

    5，餐后有免费的为顾客擦鞋，美甲服务。

    更有甚者，一位顾客临走时随口来了一句有冰激凌送吗？。服务员立即气喘吁吁的从附近超市买了回来。正是这种好的几乎变态的服务，为海底捞带来了滚滚客源。以至于在火锅的淡季，别的火锅店门可罗雀的时候，而在海底捞还是顾客盈门排队就餐。

    那么，是什么原因使海底捞的服务如此打动人心呢？除了严格的服务流程，独特的考核制度外，更值得我们学习和借鉴的是怎样充分调动每一位员工的工作积极性，从门童到服务员到打扫厕所的大妈每一个人都充满激情的去工作。

    有人说：海底捞的免费服务项目我也能搞，只要舍得投入，对服务流程严加要求就能做到，但是事情真的这么简单吗？生意红火靠的是服务，服务的真诚发自员工的内心。

    下面再让我们看一下海底捞对待员工的一些举措：

    1，海底捞规定，必须给员工租住正式小区或者公寓，不能是地下室，而且距离店面步行不能超过20分钟。

    2，员工的所有房子都安装空调，为了减少员工外出上网可能带来的危险，每套房子都装了可以上网的电脑。

    3，大堂经理以上级别的员工享有300元的父母补贴，这部分钱由公司会直接寄到员工家里。

    4，海底捞给了基层服务员打折换菜，免单的权利。只要事后口头说明即可。

    正如孟子所言：君视臣如手足，则臣视君如腹心；君视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。

    对服务业而言，制度和流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但是在做好这个的基础上，更不易的是让全体员工用心用脑去工作，去创造性的满足客户的各种需求。基于此，海底捞才能不断出现手机套，小发夹',"眼镜布等一系列虽然不起眼却在客户心中激起层层暖意并转而在业界推广开来的种种创新之举。

    什么是好的服务？就是让客人满意。什么是更好的服务？就是让顾客感动。怎么能让顾客感动？就是要超出顾客的期望，让顾客感到意外。联系到我们日常的工作，我们服务顾问把流程做好，车间技师把车子修好，只能算是达到客户基本满意，而追求顾客感动才是我们努力奋斗的目标。有了顾客的感动，利润和效益是水到渠成的事情。我们要照顾好每一位进站的客户，努力地去感动每一位顾客。

    知易行难，管理是实践的艺术。找到我们的差异化服务，激励我们每一位员工用心用脑地去工作，调动所有员工的工作激情，把"金岭汽修"做成招远业界的第一品牌。海底捞我们学得会！