前段时间不段听到老大提到《海底捞》，并尝试吸取他们部分管理经验。也记得我大约1年前看过家里的这本《海底捞你学不会》，听老大这么一提，近期拿起来重新再细看一遍，得到的感悟是更深一层次。

    海底捞是一个很微妙的企业，很多事情告诉你了，你会很惊讶；再把原因也告诉你，你会想不通。整个海底捞充满了矛盾，充满了不可思议。看完《海底捞你学不会》这本书最后又感觉这是一个水到渠成，很自然的现象。海底捞的成功里没有不可思议，是一步一步走出来的，海底捞最宝贵的财富不是体制，不是管理，不是资本，是人。海底捞的秘密在于把每个员工的作用发挥到极致。

    书中提到几点是让我印象最深刻也是最欣赏的：

    把员工当人对待服务

    以前看余世维的讲座，有一句话映像深刻：善待你的员工，他们才会善待你的顾客，善待你的顾客才能赚更多的钱。

    顾客就是上帝这句话说起来轻松，做起来难，坚持下去更是难上加难。海底捞能够让大部分员工都真诚的，竭尽全力的，用心的服务顾客是精神层面的原因：

    海底捞的员工大多都是农村来的，具有吃苦耐劳的耐力，更加质朴，单纯。这群人具备了被感情深深打动的前提条件。员工没有把海底捞当单位，而是自己的家。海底捞不但给员工很好的物质条件（住宿，工资，福利），更是知道什么时候更照顾顾客，什么时候更关怀员工。老板直接给父母寄钱，探望父母；老板在员工生病的时候主动帮批假，给员工送药送饭；老板在你需要钱的时候主动的把钱送到员工面前；老板了解过员工的家庭背景，在员工需要帮助的时候伸出双手。这些感情上的触动比物质更能感动人。

    一个知道如何用心照顾顾客，关怀员工的创始人，从最底层做起，稳扎稳打的一步步打拼，把这种文化很好的传承下去，以至于现在这种文化已经根深蒂固的成为了海底捞的一部分。如果快节奏的扩张，加上资本的推动，很难做到现在这样。

    双手能改变命运公平

    如果用2个字总结海底捞的体制的精髓，我认为是公平。公平是激发每个人动力的源泉，海底捞里的员工也不是什么圣人，因为其他员工对我很好，公司对我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不会出现这种情况。人都是自私的动物，动力更多是自我驱动，只有自己有所得才会去付出。如果自己无所得，没人会不停的去付出。绝对的公平海底捞也做不到，排除人的因素，海底捞的确很公平。

    不管你的以前如何，条件如何，只看进入海底捞后你的表现，这种毫无门槛的规定，无疑对农村来的三无产品（没青春，没学历，没长相）给了一条生路。海底捞无疑是一个实现梦想的地方。服务业是一个付出和效果成正比的行业，只要用心，只要坚持，肯定有回报。

    大部分员工都要从基层做起，慢慢往上爬。不因为你是大学生或者XX的亲戚就能直接管人，大家起点一样。

    海底捞有很多丑小鸭变天鹅的成功案例。海底捞里很多高层都是从服务员干起，一步步爬到现在的位置。他们都有一个共同的方法勤奋。这些案例无时无刻不刺激着任在打拼的基层员工。

    放权

    这是最不可思议的地方，每个员工的权利都很大。所有基层员工都能送顾客菜，给顾客打折，甚至免单。服务业的目的是为了让顾客满意，如何能让顾客满意？没有标准答案。放权是为了让更多的顾客满意，让顾客的更加满意。被条条框框限制下的服务无法让很多人满意，去问问你的客服部门就知道了。N多问题都是因为客服人员没有权利，只好一拖再拖。放权的好处是每个员工都有主人翁精神，把工作当做自己的事情来做。每个人有很大的发挥空间，没有被压