2009年的乳业格局大洗牌的过程中，却有一股正面的推动力，这就是怀揣着缔造“中国鲜奶第一品牌”梦想的刘永好。

    值得刘永好骄傲的是，新希望乳业顶住了三聚氰胺的巨大风波，集团旗下的十余个子公司的产品在国家质检总局的抽检中全部合格。刘永好常常对员工说，民以食为天，食品安全关系到每一位消费者的切身利益，对消费者的基本利益的维护，成为刘永好开启都市牧牛战略序幕的最大动力。

    沉寂多年的新希望乳业自然不会放过这次行业洗牌的契机。2009年新年伊始，当牛年的脚步刚刚来临之际，乳业界便迎来收购第一大案，新希望乳业6450万增持昆明雪兰的42.9%国有股权，如此一来，新希望集团乳业已经拥有雪兰94%的国有股权，并持有“雪兰”商标，由此，正式拉开了刘永好全国“都市牧牛”战略的序幕。

    一批企业倒下了，另有一批企业正迎头赶上，新希望抓住了这轮行业洗牌的机会。刘永好似乎已经做好了准备，要从中国“第一猪倌”变身“都市牧牛人”。

    3.争做城市鲜奶第一品牌

    就在常温奶迅速占领市场，并将鲜奶企业的市场份额不断挤压的情况下，初涉乳业的刘永好却走了与常温奶发展模式不同的“异路”。他先后从各地收购奶业企业，选择走常温奶话语霸权体系下举步维艰的鲜奶发展道路。

    之所以这么做，刘永好有他的原因。北欧五国鲜奶达99.5%，欧洲达95%，美国达90%，邻国日本达85%，而我国鲜奶乳制品量不足20%，刘永好曾亲身经历过一件趣事：以前走访日本、中国台湾时，他想买能放半年的牛奶，可以早上不吃饭，喝牛奶就可以了。可是没有买到。

    刘永好曾介绍过自己的亲身经历：“我走访过日本、中国台湾的时候，想买能放半年的牛奶，很难找，超市基本没有。后来好不容易在一家超市买到，当地人还笑我，他们基本不吃牛奶罐头，保质期超长的食品基本没有市场。”

    这说明了在发达国家，他们绝不吃牛奶罐头的，绝不吃保质超过很长时间的食品。凡此种种，使得刘永好从那时就看到了鲜奶的潜力，从而坚定了要做鲜奶的信念。

    众所周知，区域性是限制鲜奶企业做大做强的重要瓶颈，从规模上来看，新希望乳业已经成为了鲜奶领域的佼佼者，从收购四川阳平乳业开始，到先后并购重庆天友乳业、安徽合肥白帝乳业、河北保定天香乳业、杭州双峰乳业和美丽健、青岛琴牌乳业、云南蝶泉乳业、雪兰乳业等品牌，初步形成了新希望乳业在全国的布局设点。

    2008年，新希望大手笔联手内蒙非常牛乳业，进一步加强了其在北方的实力，同时将深谙蒙牛、伊利两大乳业巨头发展模式的、以李成云为代表的非常牛团队也收录进来，为其管理团队注入了新鲜血液，新希望打造中国鲜奶第一品牌的愿景正式出炉，开启了新希望乳业品牌战略的新航程。

    对雪兰的完全控股，拥有良好业绩的雪兰，无疑将使新希望乳业加强了其整体的盈利能力，和加速其整合的步伐。因此，在全国的布局设点已经使新希望乳业打破了鲜奶的局域性这一瓶颈，具备了做中国鲜奶第一品牌的基础。

    新希望乳业奶牛的单位产量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)已与世界乳业发达国家水平不相上下。牧场采用的是开放式牛舍，集约化的舍养和规模化的饲养相结合，确保了牛群的优化生长和优良奶质。自动挤奶器则全部引进自北欧的瑞典、西欧的德国，牛奶进入自动挤奶器后，经过不锈钢管道储存到3-4摄氏度的恒低温储奶罐内，定时由不锈钢奶槽车送达加工厂区，牛奶的流动、储运都在密闭的管道或容器中。从挤奶到输送，全过程都是全自动化的，这样，奶源的质量得到保证。