刀，一块有钉子的长条木板，后来改成用裁纸刀。一度，我用过手术切片，手术切片真锋利啊，现在已很久没有动手了，高兴时，到厨房去指挥厨师做，不高兴时爱怎么做就怎么做吧。我只要做定了一个食客，厨师稍有失手，我还可以抱怨呢。