中国茶叶大事记神农时代

    传说茶叶作为饮料，始于公元前２７３７年前的神农时代，有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，当为茶叶药用之始。

    周公元前１０６６年，周武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为“纳贡”珍品，是茶作贡品的最早记述。《华阳国志》

    春秋婴相齐景公时（公元前５４７～公元前４９０年），“食脱粟之饭，炙三戈五卵，茗菜而已”。表明春秋时茶已作为菜肴汤料，供人食用。《晏子春秋》

    西汉（公元前２０６～２４年）公元前５９年，已有“烹茶尽具”，“武阳买茶”之载，表明当时四川一带已出现茶叶买卖市场，是为茶作商品交易的最早记载。《僮约》

    西汉时，甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山，亲植茶树，是佛教僧徒种茶的最早记载。

    东汉（公元２５～２２０年）东汉、三国时代的医学家华佗的《食论》中提出了“苦荼久食，益意思”，是茶药理功能的最早记述。

    晋（公元２６５～４２０年）吴国君主孙皓对韦曜“密赐茶荈以代酒，是“以茶代酒”的最早记载。

    《三国志》

    隋（公元５８１～６１８年）茶的饮用渐广。隋文帝开皇年间，文帝病脑，遇俗人告以煮茗草服之，果效。于是人们竞采之，茶逐渐由药用而发展为社交饮料。

    唐（公元６１８～９０７年）唐代宗大历五年（公元７７０年）开始在顾渚山（现浙江长兴县）建立贡茶院，每年清明前兴师动众督造“顾渚紫笋”饼茶，进贡皇朝。该贡茶生产延续６００多年。

    据《封氏闻见记》所载回鹘入朝时，大驱名马，市茶而归。说明茶马交易始自唐朝。

    唐德宗建中元年（公元７８０年），纳赵赞议，诏征天下茶税，十取其一，是为茶税之始。

    世界上第一部茶业专着陆羽的《茶经》问世（公元８世纪后期），全书共分三卷十节。此书对各国茶业的发展影响深远，人们奉陆羽为“茶祖”。

    唐顺宗永贞元年（公元８０５年），日僧最澄大师自中国携茶树种籽回国，植于近江台麓山，是为茶种传日之最早记载。

    唐文宗太和九年（公元８３５年），命王涯为榷茶使，对茶实行专营专卖，实行榷茶。

    唐懿宗咸通１５年（公元８７４年），在赐法门寺茶具系列中有鎏金银的茶笼子、茶碾子、茶盒子等，现存陕西省扶风县法门寺地下宫珍宝馆、为我国古代早期专用茶具，属珍贵文物。

    宋（公元９６０～１２７９年）宋仁宗嘉佑四年（公元１０５９年），弛茶禁，实行通商法。

    宋神宗熙宁七年（公元１０７４年），遣李杞入蜀，买茶于秦、凤、熙河诸州，用茶易西番各族马匹，是为塞外通商贸易之最早记载。

    宋太宗太平兴国元年（公元９７６年）开始在建安（现福建省建瓯县）设宫焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展。

    宋徽宗赵佶在大观元年（公元１１０７年），亲着《大观茶论》一书，包括地产、天时、采摘、蒸压、制造等二十篇。他以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化，为历史上独一无二之伟迹。

    明（公元１３６８～１６４４年）明太祖洪武六年（公元１３７３年），设茶马司，专营茶马贸易事。

    明太祖朱元璋于洪武二十四年（公元１３９１年）九月发布诏令，废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散叶茶）。这对炒青散叶茶的发展起到了促进作用。

    １６１０年，荷兰人自澳门贩茶，并转运入欧。

    １６１６年，中国茶叶运销丹麦。

    １６１８年，皇室派遣钦差入俄，并向俄皇馈赠茶叶。