第八章 今古茶诗下-1
应喜，剪得灯花自扫眉。”范仲淹在这首《斗茶歌》里特地点出古代妇女“斗草”之戏，亦是别具韵味与风情的。
宣城张主簿①遗雅山茶②
昔观唐人诗③，茶咏鸦山佳。
鸦衔茶子生，遂同山名鸦。
重以初枪旗④，采之穿云霞。
江南虽盛产，处处无此茶。
纤嫩如雀舌⑤，煎烹比露芽。
竞收青蒻⑥焙，不重漉酒纱⑦。
顾渚⑧亦颇近，蒙顶⑨来以遐。
双井⑩鹰掇爪hI，建溪hJ春剥葩。
日铸hK井香美，天目hL犹稻麻。
吴人与越人hM，各各斗相夸。
传买费金帛，爱贪无夷华。
甘苦不一致，精粗还有差。
至珍非贵多，为赠勿言些。
如何烦县僚，忽遗及我家。
雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕hN。
文字搜惟奇，难于抱长蛇。
明珠满纸上，剩畜不为奢。
玩久手生胝hO，窥久眼生花。
尝闻茗消肉hP，应亦可破瘕hQ。
饮啜气觉清，赏重叹复嗟。
叹嗟既不足，吟诵又岂加。
我今实强为，君莫笑我耶。
〔梅尧臣〕１００２—１０６０字圣俞。宣城今属安徽人。
北宋诗人。宣城古名宛陵，故世称梅宛陵。少年时应进士不第，中年时受仁宗召试，赐进士出身，授国子监直讲。官至尚书都官员外郎。诗与苏舜钦齐名，世称“苏梅”。
〔题解〕这首诗是作者为酬谢其家乡——宣城县张主簿惠赠雅山茶与诗，作的一首咏茶诗。当时诗人很可能身在异乡，忽然见到家乡雅山佳茗及张主簿赠诗，煎茶品茗，赏文吟咏，顿觉神清气爽，兴奋不已，于是即兴挥毫赋诗，写了咏唱雅山茶的赞歌。
〔笺评〕诗人在其四十四句、二百二十言的诗中，以超过二分之一的篇幅，盛赞其家乡——宣城雅山茶之精美绝伦。
开篇藉助唐人歌咏雅山茶诗，点出雅山茶名之由来。继以比兴手法来赞颂雅山茶品质超逸，韵冠群芳——是云霞中初展之枪旗，纤嫩如雀舌、胜露芽；顾渚紫笋，蒙顶石花，建溪“冰雪”苏东坡有赞建溪茶“冰雪心肠好”之诗句，双井草茶，天目云雾，日铸雪芽等等江南、西川珍茗瑞草，似乎都无法比拟梅宛陵家乡的雅山茶。
唐宋文人，常常在诗词中夸赞自己家乡的茶香水佳。如南宋诗人陆游外出游历时，常常携带会稽山所产的日铸雪芽，到处寻甘泉煎尝，并作诗夸赞云：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”但有时品尝到胜过家乡茶的珍品时，还在诗中写道：“可压红囊白雪芽。”但如梅宛陵在茶诗中如此夸赞雅山茶者，真可谓是“前无古人，后天来者”，堪称古今第一家。
〔笺注〕①张主簿：经历未详。主簿，县令之属官，负责文书簿籍，掌管印鉴，为掾吏之首，参预政事。
②雅山茶：亦名鸦山茶。安徽宣城鸦山产茶历史悠久，唐时已载入陆羽《茶经》，在宋代梅尧臣写了这首雅山茶诗之后，更是成为闻名遐迩的江淮名茶了。明王象晋《群芳谱》说：“宣城县丫山其山东为朝日所烛，号曰阳坡，其茶最胜题曰丫山阳坡横文茶，一名瑞草魁。”
③唐人诗：唐郑谷在《峡中尝茶》诗中有“吴僧漫夸雅山好”之句。是为扬抑之语，因有人夸雅山茶韵佳，所以才有郑谷“漫夸”之说。
④枪旗：茶名，亦是茶芽精细之谓。唐陆龟蒙诗有曰：“酒帜风外〔ｑī，意为倾斜不正〕，茶枪露中撷。”注：“茶萼未展者曰枪，已展者曰旗。”
⑤雀舌、露芽：均言雅山茶至精至嫩也。