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第八章 今古茶诗下-2
有:“蓬莱山在何处?玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土,地位清高隔风雨便从谏议问苍生,到头还得苏息否?”诗人用“未拟”

    二字,是说,他不准备像卢仝那样权充谏议,去问“群仙”如何解脱苍生的疾苦,只是把希望寄托在幻想中的“华胥氏理想之国”。

    画中茶诗

    买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽。

    烹煎已得前人法①,蟹眼松风②娱自嘉。

    〔唐寅〕1470—1523初字伯虎,更字子畏,号六如居士。桃花庵主、鲁国唐生、逃禅仙吏,均为他题画的别号。

    吴县今江苏苏州市人。明弘治十一年1498举应天解元。赋性风流倜傥,才高艺博,尝镌其章为“江南第一风流才子”。治圃舍“桃花庵”,与宾朋饮于其中。唐寅能诗工画,既画人物仕女,也画山水花鸟。是明代着名吴派画家,有《六如居士全集》、《六如画谱》传世。

    〔题解〕唐伯虎,是一位热衷于茶事的画家。他曾画过大型《茗事图卷》、《品茶图》已见者有二幅、《琴士图》赋琴品茗图等多幅咏茶绘画。这些画卷,笔法苍劲,格调超逸,汇山水林泉、人物茗事于一卷,极富品茗情趣和幽雅意境,均属逸品。这位桃花庵主,经常在桃花庵圃舍同诗人画家品茗清谈,赋诗作画。这首《画中茶诗》就是唐寅在他绘制的《品茶图》上亲笔题诗。这幅画约作于明正德六至七年1511—1512,当时的一些诗人画家都曾于画上题字赋诗,凭添雅致。

    画家在诗中,颇有风趣地写道,若是有朝一日,能买得起一座青山的话,要在山前岭后都种上茶园,每当早春,在春茶刚刚吐出鲜嫩小芽之时,即上茶山去采摘春茶;按照前代品茗大家的烹茶之法,亲自煎茗品尝,嗅着嫩芽的清香,听着水沸时发出的松鸣风韵,岂不是人生聊以自娱的陶情之道吗?

    〔笺注〕①前人法:这里并非指唐代陆羽创造的“陆氏茶煎茶法”,或宋代崇尚的精制研膏茶的点茶法;而只是说,在煎茶时选水候汤仍是在借鉴前人的经验。这是因为,唐寅是生活在明代中期成化、弘治、正德年间,从明初洪武帝下诏罢造龙团,倡导饮用叶茶以来,明代的饮茶习俗发生了历史性的变化,不仅使茶品从宋代的精制型回归自然,也使饮茶方式来了一个划时代的革新。可以说从那时起,一般的饮茶方式,几乎同现代的冲饮法没有多大区别。

    ②蟹眼松风:语出宋苏轼《煎茶歌》:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。”此指煎茶时候汤烹点技法。古人饮茶,特别讲究“汤法”。

    如嘉禾梅巅道人曾作《十六汤品》,诸如凡论:对煎茶水品之选择;投放茶量与水量之比例;鍑瓮质地及燃料品类之选择;对水沸火候之掌握,以及洁器对茶味的影响等等。

    游茶山四绝录其三首

    晴日开青嶂①,轻风护紫芽②。

    野僧③殊解事,活火④荐新茶。

    一勺清泠水⑤,涓涓无古今。

    空山人⑥不在,想见品泉心⑦。

    昔闻桑苎子⑧,萧散不为家⑨。

    今看种茶处,曾开几树花。

    〔贡修龄〕生卒年未详。明江阴今属江苏省人。字国祺,初名万程。万历进士。知东阳县,摄义乌事。有治行,内补刑曹,断狱明允。晋少参。出任浙漕,尽革漏规。以介直不容投劾归,复起江西少参,分守湖东。有《匡山》、《斗酒堂》等集。

    〔题解〕原诗题为《暮雨同吴鼎陶司李游茶山四绝》。见载于清同治十一年1872《上饶县志》卷二十六。茶山:即指陆羽于唐德宗贞元初隐居信州上饶今江西省上饶市城西北后于此建广教寺期间所种植的数亩茶园,后人称其为茶山。

    〔笺注〕①青嶂:似屏障的青色山峰。
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