话一出，老人便大笑起来：“好，好！真有‘拼死吃河豚’的气势，我果然没选错人。”言罢他把身体往后一撤，摆出了“请便”的架势。

    我立刻夹起一片洁白晶莹的鱼肉送入口中。牙齿轻轻一咬，鱼肉中的汁液便在口腔中弥散开来，如春雨般滋润着我干渴的喉咙。那是一种前所未有的鲜甜滋味，我觉得自己的咀嚼肌已不受控制，它们被一种无法抗拒的魔力牵引着，不停地运动，直要将口中的那片鱼肉彻底碾碎，奉献给每一个狂欢的味蕾。

    老人在一旁笑眯眯地问我：“怎么样啊？”

    我沉默着，心中有种说不出的情绪，既快乐又惆怅。良久之后，我才轻叹一声道：“唉，这才是人间真味啊，我这前半辈子算是白活了！”我急切地夹起第二片鱼肉，又美美地享受了一番。

    六七片鱼肉下肚了，我这才觉得腹中的馋虫略有退却。而老人自吃了最初的那片鱼肉之后，便一直没动筷子。我说：“王师傅，您也多吃点啊。这么难得的东西，可别让我一个人糟蹋了。”

    谁知老人竟是淡淡地一撇嘴，道：“不就是些河豚鱼片吗？有什么难得的，就算是扔掉也不可惜。”

    “什么？”我觉得此刻的他简直不可理喻，“这样的美味怎么能扔掉？”

    “美味？”老人摇着头，“你以为这些就是真正的美味了？”他抓起盛鱼片的那个瓷盘，顺手便往地上一摔。我一声惊呼，想要阻止已来不及。盘子碎了，大半盘鱼片也随之滚落尘土。

    “这……”我愕然瞪大了眼睛。还没来得及转过神来，老人又把另一个瓷盘端到了我面前。

    “看看吧——”他用一种低沉的嗓音说道，“这一盘才是天下至鲜，真正绝顶的美味！”

    我惊诧无语！这一盘是什么？正是从河豚身上清理下来的各种有毒的部位！就算是最有经验的大厨也会避之唯恐不及，此刻怎却成了王师傅所言的绝顶美味？

    “你还不明白吗？河豚越毒，滋味就越美。同理推之，在一条河豚身上，毒性最大的部位也就是最美味的部位。这鱼肉无毒，吃起来也就最无味。现在这盘子里的每一样东西，滋味都在先前那盘鱼肉之上！”老人看我的眼神开始闪动着异样的光芒，细细分辨，竟满是诱惑之意。

    “这些东西再美味又能如何？它们都是有毒的，吃了会死人的！”

    老人意味深长地一笑，道：“确实有毒，但未必吃了就要死人。”

    我惊喜道：“难道您有独门秘法，可以破解这里面的毒素？”

    老人没有直接回答。他把两只小小的炭炉取过来，一人一只放在面前，然后又把两只小砂锅分别搁在炭炉上。炭炉里早备好了炽热的木炭，老人将炉门稍稍拨开，那木炭受了氧气，立刻红彤彤地烧起来。

    这一番准备妥当之后，老人打开了地上那只大砂锅的锅盖。一团热气裹着香味喷腾而出，热气略散之后，却见砂锅内盛着满满一锅浓汤。那汤汁呈乳白色，虽浓却纯净，绝无半分杂质。

    老人用汤勺将大砂锅里的汤汁舀出，分装在两个小砂锅内。那小砂锅已被木炭烘得透热，汤汁下进去没一会儿便开始汩汩沸腾。他把手一拍道：“怎么样，敢不敢和我一块品尝这盘真正的美味？”

    我心底早已奇痒难耐，但恐怖的河豚毒素却又令人畏惧。所以，我一边咽着口水，一边小心翼翼地问道：“王师傅，您这汤里是不是得有点说法？”

    “当然有说法，这是我钻研了大半辈子，以三十七种草药和香料混合煨制得到的汤汁。用这锅汤涮食河豚，不仅能将河豚的美味渲染到极致，更能缓解河豚毒素，保证食用者的安全。”

    原来如此！我用力一拍桌面说：“那就妥了，这盘美味我一定得尝尝。”便将筷子往盘中一块淡黄色的河